Ингредиенты: Помидоры 120, рыба консервированная 50, лимон 1/4 штуки, масло растительное 5, уксус 3%-ный 15, салат зеленый 10,перец, зелень. Крупные помидоры разрезать на 4 части , удалить семена , положить помидоры в посуду, добавить растительное масло, соль , перец и уксус и мариновать в течение 1-2 часов. При подаче наполнить каждую четвертинку помидора консервированной рыбой { кефаль , треска, лещ и другие, в масле или томате }, сверху положить тонкий ломтик лимона{ без кожицы} и посыпать зеленью. Положить помидоры на тарелку с листьями салата.
