По этому рецепту рулетики получаются очень нежные, вкусные. Кусочки подкопченой ветчины придают пикантный вкус и неповторимый аромат блюду. Нам очень понравились! Красиво смотрятся и на праздничном столе, да и времени на приготовление уходит не слишком много. Вкусно и в холодном и в горячем виде.
Ингредиенты:
3 куриные грудки
соль, черный перец, базилик - все по вкусу
~ 240 сыра
~ 150 г ветчины
3 помидора
2-3 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
каждую куриную грудку разрезать вдоль на три части. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить кухонным молотком. Посолить, поперчить, перевернуть на другую сторону и проделать то же самое
Нарезать слайсами примерно 120 г сыра, 150 г копченой ветчины. Один помидор порезать брусочками
Сформировать рулетики: на филе с узкого конца положить сыр, на сыр ветчину и на ветчину пару брусочков помидор. Завернуть рулетик и скрепить деревянной зубочисткой
Готовые рулетики выложить на сковороду, смазанную растительным маслом и слегка обжарить со всех сторон
Приготовить соус: оставшиеся помидоры порезать и измельчить в блендере. Добавить соль, перец и сушеный базилик и еще раз все перебить. Натереть оставшийся сыр на крупной терке
Из обжаренных рулетиков достать зубочистки и опять сложить в сотейник. Залить приготовленным соусом, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться примерно 30 минут при 200*С
Ароматные, сочные рулетики готовы. Можно дегустировать. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: