Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Откопал, я, значит, в тырнетах интереснейшую статью про то, как в пиве хмель появился. И так она меня зацепила, что решил её подворовать. Переписал своими словами, позаимствовал картинку с пивом и шишками хмеля на Яндексе и публикую на своём канале. Надеюсь, вам понравится!
Случилось это в средневековой Германии, аж в 9 веке нашей эры. В монастыре Корви аббатом был мужичок, по имени Абеляр - эдакий жизнелюбивый толстячок - любитель вкусно покушать, крепко выпить, да и подраться иной раз мог - в юности участвовал в военных походах под началом Карла Великого.
Заведующим монастырским складом или келарем в том же монастыре был некто Рудиджер - плут, пройдоха, с шилом в одном месте, но при этом смелым и находчивым человеком. Не удивительно, что аббат и келарь были лучшими друзьями. Если верить истории, то они частенько весело проводили время - в совместных пьянках и посещении весёлых домов соседнего с монастырём городка.
Шёл 822 год... Друзья отправились на местный рынок с инспекцией - пожрать и выпить нахаляву, в общем. Стоит заметить - аббатство находилось на пересечении важных торговых путей и здешний рынок был весьма интересным. Торговцы молча терпели такие инспекции, ибо аббат, в те времена, был очень важной религиозной и политической фигурой.
Один из торговцев привлёк внимание Абеляра - высоченный, одноглазый викинг, который продавал бочонки явно не с водой. Напомню - в те времена, продажей алкоголя занималась исключительно церковь и со всяким нецерковным крафтом(вот оно откуда пошло!!!) борьба велась посерьёзнее, нежели с гангстерами - бутлегерами во времена сухого закона в США.
-Шёл - бы ты отсюда дядя, со своим грюйтом(пиво без хмеля, с травами, ягодами и прочими ароматными добавками) - обратился к норманну аббат.
-Это не грюйт, это эль с настойщим хмелем - ответствовал викинг.
-Знаем мы ваши эли, пробовали в походах, вали отсюда, а бочки конфискуются в пользу святой церкви!
Ничего не ответил викинг, лишь вздохнул и ушёл в закат...
Конфискат был доставлен на монастырский склад, и вечером того - же дня зав. складом и его непосредственный начальник - аббат открыли одну бочечку, дабы проверить - что за пойло такое варвары пьют и элем его называют. И были поражены - ароматное, прозрачное, невероятно питкое - ничего общего с нефильтрованным, безумно плотным и сладким грюйтом того времени нет.
Грюйт средневековый был коварен - например, при добавлением какой - нибудь полыни, от пары кружечек можно было конкретно закайфовать, а ещё от какой - нибудь успокоительной травки(или чего они там добавляли), например, заснуть... Много такого не выпить было, а тут такой пив, который пьётся как вода, и настроение улучшает и вкуснее в разы... Выпито тем вечером было немало...
Утро расставило всё по своим местам - аббат проснулся голяком недалеко от монастыря, а зав. складом на смотровой башне. Оба не помнили как там оказались. Вдобавок, обоих дегустаторов одолевал неслабый бодунец, которого не было ранее - от двух трёх кружечек грюйта подобного не бывало.
Кое - как дотерпев до вечера друзья опять отправились на склад конфиската и опять накидались дармовым элем до состояния нестояния)))
Следующим утром аббат очнулся в публичном доме, а Рудиджер в хлеву рядом со свиньёй и её поросятами)
И на третий день ребятки знатно накушались, причём настолько хорошо, что Абеляр проснулся голым на алтаре, а его друг вообще пропал.
-Это козни Лукавого! - изрёк аббат, собрал несколько монахов покрепче, вооружил их чем бог послал и отправилась группа быстрого реагирования на поиски викинга - дьяволопоклонника.
Викинг нашёлся на одном из постоялых дворов, и на вопросы - что, мол, за фигня такая в бочонках была, ответствовал - так, пиво это!
-Никакое это не пиво - брызгал слюной Абеляр - От пива нет такого эффекта, да и бочонок за раз не осилить.
-А вы вместо травы хмелька - то добавьте, и будет пиво, а не ваш Одиномерзкий грюйт - говорил викинг ровным и спокойным голосом - Европа, Европа, а ни фига не понимаете и про хмель не слышали...
Про хмель, как раз, слышали все - про его лекарственные свойства, но чтобы в пиво добавлять...
Но Абеляр дураком не был - смекнул что и как, и задумал мужик своё пивко с хмелем сварить, и в том - же 822 году повелел выращивать хмель для того, чтобы добавлять его в пиво. Факт, между прочим, исторический и задокументированный!!!
Спустя год, после знакового события, вернулся нач. склада Рудиджер. Где был, и чем занимался не говорил, а может и говорил, но записей его откровений до нашего времени не дошло.
Именно Рудиджер, когда Абеляра не стало, занял его место и продолжил славные традиции монастырского пивоварения с хмелем, сделав местное пиво гордостью Корви, которое не гнушались употреблять не только монахи, но и представители знати!
Такая вот история, оставляющая после себя ряд вопросов... Например - сколько правды в истории, или про моральный облик священнослужителей в средние века. Или что за викинг одноглазый такой таинственный? Хотя, относительно третьего вопроса, знающие люди уже, наверняка догадались...
А может быть всё это красивая байка. Но ведь классная - же история!!!
