Эксперт сетевого издания "БелНовости", повар Юлия Архипова, поделилась рецептом известного салата под названием "безупречное трио", который покорил сердца многих хозяек благодаря своей простоте приготовления. Для этого блюда потребуются всего три ингредиента: 7 куриных яиц, 1 пучок зеленого лука и 3 столовые ложки майонеза.
Начнем с основ. Необходимо отварить куриные яйца, для этого их следует тщательно помыть в воде с содой, затем положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить яйца рекомендуется 12 минут после закипания воды. После варки, следует слить горячую воду, добавить холодную, что быстрее охладит яйца и предотвратит трещины на скорлупе.
Очищенные от скорлупы яйца необходимо нарезать на кубики среднего или мелкого размера. Зеленый лук следует тщательно вымыть, обсушить и измельчить, добавив к нарезанным яйцам. Зеленый лук можно заменить другими видами лука, однако именно зеленый лук придает салату особую сочность и пикантность.
В завершение добавляем в миску майонез, соль и молотый черный перец по вкусу, аккуратно перемешиваем все ингредиенты, двигаясь снизу вверх, и блюдо готово к подаче к столу. Этот простой, но изысканный салат всегда будет удачным дополнением к любому обеду.
