В них нет никакой муки, хотя выглядят как выпечка!
Продукты:
Куриное мясо отварное или обжаренное - 200 г.
Сыр адыгейский - 120 г.
Яйца сырые - 3 шт
Разрыхрытель - 0, 5 ч.л.
Овощи (например микс из замороженных - какие есть) - примерно 50 г.
Зелень - по вкусу
Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
Сыр твердый (полутвердый) для посыпки - примерно 50 г. или по вкусу
Приготовление:
Куриное мясо, сыр сулугуни и яйца пробить (измельчить) блендером в мелкие кусочки. НЕ ДОВОДИТЬ ДО СОСТОЯНИЯ ПЮРЕ!!!!!
Добавить мелко нарезанные овощи и зелень, добавить разрыхрытель и все перемешать. Еще посолить, поперчить и добавить приправу.
Выложить в формы для кексов. Сыр натереть на терке и посыпать каждый маффин.
Выпекать при 180 гр до красивой румяной корочки.
Вкусные как холодные, так и теплые.
Выход ровно 6 шт.