Восток – дело тонкое. Тонкости восточных стран проявляются во всем, в том числе и в сладостях. Нет вкуснее «вкусняшек», приготовленных по рецептам поваров из восточных ресторанов. Но мы и «сами с усами». Можем приготовить сладости дома сами. Самое главное найти тот самый рецепт. Я нашла рецепт, как приготовить вкусный и нежный щербет дома. Делюсь с вами.
Взяла:
· Арахис, лучше жаренный, вам проще будет – 500 грамм;
· Сахар – около трех стаканов;
· Молоко – один стакан;
· Какао – три столовые ложки;
· Сухая детская смесь «Малютка» - пачка (обычная стандартная пачка 350 грамм)
Начинаем готовить
1. Подготовить арахис. По необходимости почистить и перебрать. Если он у вас натуральный, то его надо поджарить на сухой сковороде, или подсушить в духовке.
2. Пачку со смесью аккуратно открыть, но так, чтобы не испортить коробочку. Она нам нужна будет в качестве формы для приготовления.
3. Высыпаем детскую смесь в миску. Сюда же кладем арахис.
4. В кастрюльку выливаем молоко. Туда же кладем сахар и какао. Ставим на плиту. Постоянно помешиваем, доводим до кипения, но не кипятим.
5. Все молочно-сахарную горячую смесь выливаем в миску с арахисом и Малюткой. Тщательно перемешиваем.
6. Готовую массу перекладываем в упаковку от смеси. Закрываем верх, склеиваем скотчем.
7. Убираем в холодильник до полного остывания.
Как все застынет, вынимаем из холодильника готовый щербет. Убираем упаковку. Нарезаем. Осталось подготовить чай и позвать близких. Приятного вам чаепития!
Спасибо за то, что дочитали. Буду признательна за лайки и ваше мнение. Не забудьте подписаться, каждый день делюсь новыми рецептами.