Несмотря на то, что 1976 год считается годом "застоя", в СССР в этот год случилось много важных событий, так например был запущен в работу завод-гигант «Камаз» в г. Набережные Челны. А еще, не поверите, но знаменитые специализированные рыбные магазины "Океан" начали открываться в Союзе именно в 1976.
А в 1 за год номере "Работницы" из кулинарного было только несколько советов.
А вы знаете, что в Ленинграде была скорая кулинарная служба? Лично я впервые слышу. Но вот смотрите документальное подтверждение в №2 "Работницы", звоните по указанному телефону и получаете разъяснения о том как приготовить различные блюда. Разъясняют люди несомненно компетентные, опытные кулинары из ресторана "Нева". Были подобные службы в ресторанах "Метрополь", "Невский" и "Москва".
Еще есть заметка про чудо-закваску.
И разворот новой рубрики "Дела домашние". Писательница пишет в редакцию:
"Семья у нас молодая. я привыкла, что дома занимались всем мама и бабушка, а как управляться с хозяйством самостоятельно, не знаю. Казалось бы, надо приготовить немудреное блюдо - картофельное пюре, пирог с капустой, - а для меня это тайна за семью замками. Да разве только это? Помогите нам, начинающим хозяйкам,научиться вкусно готовить, сервировать стол, распределять семейный бюджет".
"Да пожалуйста!" - отвечает редакция. И приводит рекомендации по оснащению кухни и минимальному набору посуды. На следующей странице про то как правильно пользоваться скороваркой, полезные кулинарные советы от читателей и ответы на вопросы присланные в редакцию.
Я знаю, что мелко. Открывайте картинку и приближайте. Спасибо за понимание.
В апрельском есть разворот посвященный детскому питанию - смесям "Малютка и "Малютка". Которые подходят для детей лучше, чем коровье молоко. Но вот беда, товар дефицитный, но государство не спешит решать проблему, хотя и знает о ней.
Есть кулинарные рецепты от подписчицы и разъяснения как использовать фольгу для запекания.
В пятом номере на цветном развороте картина Максимова Константина Мефодьевича (1913-1993) «Ждут бригаду» из серии «Строители КамАЗа» (1973-1975).
И советы от читателей. Например фирменный пирог мальчика Сережи Лазарева (15 лет).
В восьмом номере рассказ про конкурс молодых поваров, на котором победила набрав 169,9 из 175 возможных баллов, и 159 из 160 в личном соревновании молодой кондитер Лаймуте Зимблите в составе команды Ливы и 159. Она поедет в Будапешт, на международный конкурс.
И ответ на статью "Малыши без "Малыша" из 4 номера. Обещают решить вопрос. В "Делах домашних" советы по использованию яблок, консервация и кулинария. И конечно советы и рецепты от читателей.
В сентябрьском, девятом, номере советы по заготовке рябины на зиму.
Номер десять уже предлагает рецепты к новогоднему столу и способы украшения блюд: ракушки из капустных листьев, съедобную вазу для салата и многое другое.