С утра готовим праздничный обед. Сделала "тазик" оливье.
Поставила кастрюлю с оливье в холодильник настаиваться. Я делаю обычное оливье (вареные яйца и картофель, докторская колбаса, зеленый горошек, маринованный огурчик, майонез), но добавляю еще мелко нарезанное кисло-сладкое очищенное от кожуры яблочко. Это придает интересный привкус салату. Всем нравится мое оливье. А у вас какой секретный ингредиент в оливье?
Муж замариновал ребрышки. Позднее я добавила в миску шампиньоны, цветную капусту, болгарский перец, томаты, морковь, кукурузу, физалис. Кажется, все перечислила.
Запекать будем в электродуховке в двух рукавах в течение 40 минут при 200 градусах.
Еще сделаю нарезку из свежих овощей.
Конечно, мы всё это сегодня не съедим. Завтра будем доедать. Не могу делать мало, привыкла, что у нас всегда гости были. А в Ейске мы одни живем. Дети и родственники далеко. Но привычка много готовить осталась.
Купили вчера шампанское и конфеты "Абрау-Дюрсо".
Я такие конфеты уже дегустировала ранее. Очень вкусные. Всего 16 штук в упаковке.
Хочу поздравить всех защитников Отечества с праздником.
С уважением, ваша Надежда.
