Индивидуальные рационы питания (ИРП), как принято называть их у нас, в России, уже давно пользуются популярностью среди альпинистов, любителей пеших походов и сплавов по реке, охотников и рыболовов, дальнобойщиков. И такие наборы очень популярны в качества подарка мужчинам не только в России, но и по всему миру. В простонародье и, собственно, армии, они называются сухпай.
Изначально сухпай был разработан для нужд армии и экстренных служб и применяется в обеспечении питанием сотрудников силовых структур; является аварийным запасом пищи в экстренных и непредвиденных ситуациях.
Калорийность сухпаев в сутки на бойца в армиях разных стран примерно одинаковая и варьируется от 4000 до 4500 калорий. Отличились китайцы! Их сухпай всего 3300 ккал. Но я думаю, что этого достаточно, так как китайцы значительно ниже и субтильнее европейцев и русских.
Сухпаек любой армии мира обладает высокой энергетической ценностью, не содержит скоропортящихся продуктов, не провоцирует аллергические реакции и пищевые расстройства. Входящие в него ингредиенты не требуют дополнительного приготовления и могут употребляться как в горячем, так и в холодном виде. Меню рассчитано на два-три приёма пищи на один день на одного бойца.
Часто в состав рационов питания входят блюда национальной кухни. Например, в Германии это колбаски, в Китае - рис и лапша. В Казахстане и России любят мясо, поэтому обязательным продуктом в ИРП является тушенка. В Израиле солдатам чаще всего предоставляют горячие блюда, ИРП используется редко, поэтому израильский сухой паек самый простой по составу.
Сухой паёк не включает в себя воду и прочие напитки, чай и кофе представлены в сухом виде. Есть сладости. Сладкое значительно увеличивает колоритность сухпайков и применяется в качестве перекосов между приема пищи.
В сфере специфики моей работы, именно сладкая часть сухпайков меня и интересует. Рассмотрим, чем же подслащивают жизнь солдат в разных армиях мира.
Россия
Состав армейских сухих пайков России четко определяется Приказом Министра обороны РФ от 21.06.2011 N 888 (ред. от 17.12.2019) «Об утверждении Руководства по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц…». Среди множества рационов питания присутствуют как индивидуальные, так и групповые наборы, предназначенные для использования в различных условиях. Купить ИРП с доставкой можно в интернете.
В разных формах ИРП (а их у нас более 15 видов) встречаются следующие десерты и сладости. Не все сразу, конечно же. Итак, это сгущённое молоко в разных формах и граммовках (самая популярная форма, конечно же жестяная банка, которую можно открыть без специальных приспособлений). Пюре и повидло из яблок или персиков, шоколад в виде батончика, сахар, фруктово-ягодный концентрат для соков в пакетиках. Иногда встречается даже жевательная резинка.
В зависимости от функционала в сухпайки добавляют доп.продукты с повышенной калорийностью, так, например, в ИРП "Горный" вложили сладкую кашу (манную или рисовую), темный шоколад плиткой, плавленый сыр и сгущенное молоко.
Существует дополнительный рацион питания для доноров. В нем присутствует: шоколадно-ореховая паста, сухофрукты, шоколадное драже и тонизирующий напиток.
США
Американские сухпайки называют MRE — Meals, Ready-to-Eat. (Еда, Готовая-к-Употреблению).
Здесь существует около 14 видов сухпайков. В качестве десертов добавляют: джем, фруктовое пюре, арахисовое масло (символ Америки) или сырная паста, кекс или печенье в стиле "маффины", конфеты, энергетические батончики (сникерс).
Израиль
В армии Израиля пайки делятся на стандартные и халяльные. Особенность халяльных в том, что молочные и мясные продукты фасуются в разные коробки.
Из сладкого в них присутствуют:
халва или шоколадная паста в банках - орехи арахис смешивают с халвой и мажут на хлеб/крекеры, сухофрукты, сухой сладкий фруктовый напиток.
Германия
Немецкие сухпайки называются Military Combat Ration, или же Einmannpackung (EPA) — One-man pack (Упаковка-на-одного-человека).
В них есть: шоколад, пирожное по типу бисквит или печенье, джем, жвачка, фруктовый салат, быстрорастворимые кофе\какое с сахаром. Также, как и в армии Израиля, существует вариант халяльного ИРП.
Особенностью сухпая немцев в том, что в их ИРП также есть ИНСТРУКЦИЯ и 2 пластиковых мешка для мусора. Вот, что значит, законопослушные граждане.
Казахстан
В сухпаек вложено из сладкого только повидло и сахар. Из особенностей, все упаковано в жестяные тяжёлые банки и весь набор очень тяжёлый.
Китай
Сладкие продукты: сладкий растворимый энергетический напиток, сироп - персиковый или ананасовый, печенье или булочка, батончики сливочные, шоколадные или с воздушным рисом. О том, какие сладости есть в Китае, я писала в своей статье https://dzen.ru/a/Zcnp6xJyi34qcJ_Z?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&integration=google_play_dzen_app&place=export&secdata=COCn5L3bMSABUA9qAQGQAQA%3D&rid=4276276551.237.1708666143622.28892&referrer_clid=1610&
Австралия
Австралийские сухпайки — Combat Ration One Man (переводится как рацион на одного бойца).
Для сладости в него вложили шоколад, батончик мюсли, бисквит и тд.), напитки (кофе, растворимый напиток и сахар.
Великобритания
Английские сухпайки называются multiclimate ration, (всепогодный рацион), или Operational Ration Pack, General Purpose (Оперативный Рацион Общего Назначения).
В качестве дополнительных калорий идут батончики мюсли, сухие фрукты, печенье, шоколад или леденцы, джем.
Канада
Канадские сухпайки называются Supper Menu, (меню на ужин), или же Individual Meal Pack (IMP) (Персональный Набор Еды).
Из сладкого в нем: фрукты и десерты из персиков, яблок, вишни, клубники, джем, пуддинг.
Дания
Королевство Дания выпускает сухпайки Dinner Portion, (порция ужина). Сухпайки Дании во многом схожи с Американскими.
Как и в американских, там можно встретить, джем, арахисовую пасту и шоколадный батончик.
Франция
Французские сухпайки — Individual Reheatable Combat Ration, (индивидуальный подогреваемый боевой рацион).
Французские солдаты получили свою порцию сладкого. Это сахар, джем и фруктовый батончик, шоколад, жвачка, какао с сахаром.
Сладкой жизнь солдата, конечно, не назовешь, но хочется надеяться, что сбалансированный рацион и немного сладкого позволяет им хоть иногда увлечься от реалий жизни и получить свою порцию эндорфинов.
Если меня читают военнослужащие. Так ли обстоит дело в ИРП в нашей армии?
И вопрос для гражданских. Покупали ли вы ИРП домой в подарок или для походов на природу или охоту? Пишите ваши ответы в комментариях.
Если вы ещё не подписаны на мой канал, подписывайтесь!
Ставьте лайки и до новых встреч!
