Эта запеканка нечто среднее между несладкой шарлоткой и знаменитым луковым супом, с адаптацией к нашей кухне.
На фото ниже необходимые продукты, точнее продукты из которых готовила я. Эту запеканку можно легко адаптировать под свои желания и хотения.
6-7 ломтиков белого хлеба (батон должен быть черствым)
1-2 яйца
3 головки репчатого лука
1 стакан молока
100 грамм полутвердого сыра
100 грамм бекона
50 грамм колбасы (можно взять любое мясо)
Готовим:
Нарезаем бекон ломтиками, лук режем соломкой.
В сковороде сначала слегка обжариваем бекон, как только жирок вытопится, кладем туда лук и жарим вместе до готовности лука.
Хлеб нарезаем ломтиками толщиной 1-1,5 см. Заливаем его половиной стакана молока, даем полежать немного, перевернув один раз.
Колбасу нарезаем кубиками.
В галерее пошаговые фото, листайте.
Выкладываем хлеб в форму для выпечки одним слоем.
На хлеб выкладываем колбасу, обжаренный лук с беконом.
Оставшиеся полстакана молока смешиваем с яйцами.
Выливаем все это в форму на хлеб, сверху посыпаем натёртым сыром.
В галерее пошаговые фото, листайте.
Заранее разогреваем духовку до 200 градусов. Отправляем в неё нашу запеканочку и ждем 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Пока запеканка горячая, она очень нежная, больше похожа на пудинг. В холодном виде становится плотнее, но остается такой же вкусной!
Если вам понравился рецепт, не пожалейте лайк и не забудьте подписаться!