Я верю, что в рационе здорового питания есть место всем продуктам, в том числе бокалу вина. Алкоголь многих видов, включая вино, был частью вечернего рациона людей на протяжении веков, и не похоже, что в ближайшее время он исчезнет.
Будь то вино, пиво или коктейль на ваш выбор, употребление алкоголя действительно может принести пользу здоровью — при условии, что оно употребляется в умеренных количествах.
Но что именно происходит, когда вы выпиваете рекомендуемые один-два напитка за ночь? Мы углубляемся в исследование, чтобы увидеть, как умеренное потребление вина может повлиять на организм.
1. Снижение стресса
Конечно, вы, возможно, испытывали на себе этот необычный эффект, когда расслаблялись бокалом вина в конце долгого дня. Но на самом деле есть некоторые исследования, подтверждающие эффект вина, снижающий стресс.
Соединение, содержащееся в красном вине, называемое ресвератролом, отвечает за многие противовоспалительные свойства вина.
Исследование, опубликованное в 2019 году в журнале Neuropharmacology, показало, что ресвератрол может оказывать антистрессовое действие, блокируя ферменты в мозге, которые приводят к поведению, подобному депрессии и тревоге.
Другой обзор исследований показал, что умеренное потребление вина (один бокал в день для женщин и два бокала в день для мужчин) было связано со снижением риска депрессии на 32%.
2. Увеличение социальной активности и долголетие
Когда вы чувствуете меньший стресс, это может поднять ваше настроение, и вам будет легче общаться. Сильная социальная поддержка не только может дать нам чувство причастности, но и может значительно снизить риск развития болезни Альцгеймера.
Другие недавние исследования показали, что употребление вина может принести еще большую пользу, когда речь заходит о психическом здоровье.
Упомянутый выше обзор также показал, что умеренное потребление может уменьшить депрессию, защитить мозг и снизить риск когнитивных нарушений — все это способствует долголетию.
3. Улучшение состояния сердца
На протяжении десятилетий проводились исследования о пользе вина для здоровья сердца. Антиоксидантные соединения, содержащиеся в вине, могут помочь уменьшить воспаление и окислительный стресс, что может снизить риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца и инсульта.
В другом обзоре цитировались исследования, которые показали, что вино улучшает уровень холестерина и кровяного давления, а также снижает риск сердечных приступов.
Хотя вино может звучать как чудодейственное средство от сердечных заболеваний, это далеко не так. На самом деле, многие из этих исследований также показали, что употребление алкоголя сверх рекомендуемой нормы приводит к ухудшению состояния сердечно-сосудистой системы.
Поэтому, если вы все—таки пьете вино — или любой другой алкоголь - убедитесь, что его потребление не слишком велико.
4. Улучшение состояния кишечника.
Здоровье нашего кишечника может способствовать здоровью нашего организма в целом, начиная от поддержания иммунной функции и заканчивая предотвращением некоторых видов рака.
Как правило, когда мы думаем о способах поддержания нашего микробиома, мы думаем о таких продуктах, как пробиотики и пребиотики, но вино также может попасть в этот список.
Одно исследование показало, что у тех, кто пьет именно красное вино, микробиом более разнообразный, чем у тех, кто употребляет другие виды алкоголя.
Исследователи объясняют это антиоксидантами, содержащимися в кожице винограда (а именно, уже упомянутым ресвератролом).
5. Снижение риска заболевания раком
Когда речь заходит о потреблении вина и риске развития рака, есть хорошие новости и есть плохие новости. Хорошая новость заключается в том, что умеренное потребление вина может оказывать защитное действие против рака пищевода и желудка.
Другое недавнее исследование показало, что умеренное потребление вина может снизить риск рака почек и лимфом щитовидной железы.
Однако то же исследование также показало, что чрезмерное употребление алкоголя может увеличить риск развития рака поджелудочной железы, предстательной железы, печени и молочной железы.
К сожалению, другие исследования показали, что даже употребление всего одного напитка в день может повысить уровень эстрогена, который является известным фактором риска развития рака молочной железы.
Подводя итоги
Бокал вина на ночь был частью жизни человека на протяжении веков, но необходимы дополнительные исследования, чтобы с уверенностью сказать, какое влияние оно может оказать на ваше здоровье.
Если вам это нравится и вы употребляете его в рекомендуемых количествах, возможно, это даже принесет пользу вашему здоровью.
Но если вы не пьете, эти потенциальные преимущества не являются причиной для того чтобы начинать.
Важно помнить, что здоровый образ жизни в целом, включая здоровое питание, физическую активность и регулярное общение, наиболее важен для поддержания вашего здоровья в целом, а ваш вечерний бокал вина, скорее всего, не укрепит и не сломает вас.
