Клюкву, как известно, богатую полезными элементами, в России ценят и чаще всего используют для приготовления напитков, особенно морсов. Я люблю морсы, покупаю их в магазинах или готовлю сама, как освежающий или, наоборот, согревающий напиток.
У многих возникают сомнения по поводу состава «покупного» морса. Кто знает, что на самом деле в составе? Но есть один, по моему мнению, важный плюс – на заводах закупленное сырье проходит обязательную проверку на радиацию, так как такие ягоды как клюква и брусника очень легко ее накапливают (в этом заключается опасность покупки свежей ягоды с рук или в прочих непроверенных местах).
При покупке пакетированного клюквенного морса в магазине стоит обратить внимание на минимальную объемную долю ягодного сока. Данный показатель не должен быть ниже 15 %. Также специалисты в данной сфере утверждают, что на самом деле осветленный морс в полезности не уступает неосветленному.
В качестве экспертного рейтинга взят стандартный рейтинг Роскачества.
Роскачество — национальная система качества России, учрежденная распоряжением Правительства РФ в 2015 году и объединяющая в себе вопросы и задачи в области создания и продвижения идеологии и культуры качества, стандартизации, сертификации, оценки качества процессов и внедрения наиболее эффективных практик управления, проведения потребительских исследований качества товаров и услуг, просвещения потребителей.
Какие же бренды рекомендованы к покупке?
Специалисты проверили 28 торговых марок, и весь проверенный морс – безопасный. Не найдены пестициды, тяжелые металлы, радиоактивные нуклиды, нитраты, дрожжи, плесневые грибы, молочнокислые микроорганизмы, а также и сахарозаменители и подсластители. Однако, некоторые нарушения по качеству были найдены в шести образцах, в составе которые выявлены примеси других ягод или фруктов, или же вообще произведена замена сырья без указания об этом в маркировке.
Морсом, награжденным российским Знаком качества, является морс Fine Life, представленный в сети ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». Изготовитель – ООО «Южная соковая компания». В данный момент морс снят с продажи. Но альтернатива все-таки есть.
На первой строчке с рейтингом качества 5,0 расположились:
- морс GLOBAL VILLAGE, представленный во многих сетевых магазинах по типу Пятерочки. Изготовитель тот же, что и у победителя – краснодарская «Южная соковая компания».
- морс «Золотая Русь». Изготовитель – ОАО «Сады Придонья». На сегодняшний день (февраль 2024) имеет другое название и представлен в торговых сетях как морс «Сады Придонья». Если и покупаю морс, то беру этот.
- также «Иванов морс», «Каждый день», «Просто», собственные морсы сети «Лента», «Фруктовый Сад», «ФрутоНяня», «Чудо-ягода» и некоторые другие.
Далее обратим внимание на морсы с более низкой оценкой.
Стоит учесть, что данные исследования проведены в 2017 году. Ситуация, вероятно, могла измениться. С подробным рейтингом и деталями исследования можно ознакомиться на официальном сайте Роскачества.
А вы какие морсы сейчас покупаете? Или сами делаете?
Благодарю за уделённое время
Подписывайтесь на мой канал