Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит вашему здоровью. Не рекомендуется к прочтению лицам, не достигшим 18 лет.
Возможно, вы слышали про коктейль «Черный бархат». Два простых ингредиента: игристое и стаут.
Сначала любым игристым вином наполняется примерно половина бокала. Далее медленно добавляется темное пиво так, чтобы количество вина и пива было равным. Оба ингредиента коктейля должны быть охлаждены, лёд в данном напитке не используется.
Существует версия, что коктейль был создан в 1861 году лондонским барменом клуба Brook's Club после смерти мужа, ближайшего доверенного лица и советника, королевы Виктории – принца Альберта.
У напитка было траурное значение. По одной версии, он символизировал черные повязки, которые в то время носили на руках все скорбящие. По другой – напиток был разработан в знак уважения к королеве, чей королевский блеск был скрыт черными траурными одеждами, которые она носила до конца своей жизни.
Сложно это представить, в основном сейчас игристое вино ассоциируется с положительными событиями – праздник или просто хороший вечер.
Сегодня же такой коктейль встречается в барах по всему миру. Простой, но в то же время необычный напиток, сочетающий в себе как слегка горьковатую насыщенность стаута, так и легкость игристого, дополняющих друг друга.
Появилось множество вариаций. Например, заменяют игристое на сидр. Или на красное вино, придавая напитку более насыщенный и терпкий вкус. Существует вариант с добавлением после смешивания игристого с пивом виски или водки с соком лайма, создавая более сильный и сложный вкус.
Благодарю за уделённое время