Как говорится, не одной гречкой и куриной грудкой едины:) Представляю вашему вниманию меню из обычных продуктов, которое можно приготовить сразу на всю семью.
Завтрак: омлет на тортилье с начинкой, овощи и кофе без сахара.
🔹️Рецепт омлета: взболтать два яйца, добавить немного воды, вылить на АП сковороду, сверху положить тортилью. Когда омлет "схватится", перевернуть, на одну половинку омлета выложить начинку (у меня ветчина, сыр сулугуни, черри), второй - закрыть начинку. Я ещё сверху накрыла крышкой, чтобы сыр лучше расплавился.
Количество ингредиентов и КБЖУ можно посмотреть в галерее:
Обед: картофель тушеный с курицей (грудка), салат с куриной грудкой и кукурузой, киви.
🔹️Рецепт салата с куриной грудкой (количество продуктов из расчёта, что готовила на всю семью): куриная грудка 350гр (в вареном виде), сыр 17% 100гр, черри 120гр, салат Айсберг 80гр, кукуруза консерв. 174гр. Заправляла лёгким майонезом.
КБЖУ на 100гр.: 106.75 / 16.85 / 2.85 / 3.16
Ужин: пелядь жареная на АП сковороде, перловка, салат с кальмарами и зеленым горошком, апельсин.
Количество ингредиентов и КБЖУ салата из кальмаров:
За 2-3 часа до сна: бисквитный рулет с ореховой начинкой + чай с лимоном без сахара.
🔹️Рецепт бисквитного рулета с ореховой начинкой:
Бисквит:
1 этап: отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
2 этап: к желткам добавить тёплый кефир, муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, ванилин, подсластитель. Хорошо всё перемешать.
3 этап: в два захода добавить в тесто взбитые белки, аккуратно перемешать. Затем вылить массу на пергамент и распределить в форме прямоугольника. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 10 минут.
4 этап: пока бисквит горячий, свернуть его в рулет, вместе с пергаментом, остудить.
Крем: смешать рикотту с мягким обезжиренным творогом и подсластителем.
Развернуть остывший бисквит и сверху распределить часть крема, посыпать измельченными орехами, свернуть рулет. Сверху намазать оставшимся кремом и посыпать тёртым шоколадом (у меня без сахара).
Количество ингредиентов и КБЖУ в конце галереи:
Весь рацион с КБЖУ:
Ну кайф же?:) Лично мне после такого рациона не хочется закидывать в себя чипсы и покупные пирожные. К тому же, большинство из этих блюд, я готовлю сразу на всю семью💃