Качество детского питания – очень важная тема, поскольку его потребители – самые дорогие нам люди, наши дети. Их пищеварительная система не так устойчива, как у взрослых, поэтому характеристики даже таких простых продуктов, как овощное и фруктовое пюре – то, на что должен обращать внимание каждый родитель.
Каким критериям нужно уделить особое внимание при выборе детского пюре, рассказали эксперты Роскачества.
Указание на возраст
Производитель обязан указать в информации на упаковке, с какого возраста рекомендуется давать ребёнку продукт (обычно это от 4 мес.+ до 12 мес.+). Важно отметить, что эти рекомендации касаются начала введения конкретного продукта. Например, если пюре рекомендуют давать с 5 месяцев, то его можно предлагать и ребёнку постарше, но ни в коем случае не наоборот!
Состав продукта
Детское пюре, предназначенное для питания малышей, может иметь как однокомпонентный, так и многокомпонентный состав (с несколькими видами плодов). В составе пюре не допускается наличие красителей, консервантов и других пищевых добавок, запрещённых для использования в производстве продукции для детского питания. При изготовлении производители могут использовать лимонную и аскорбиновую кислоту – это разрешено и безвредно.
Консистенция
Консистенция пюре зависит от возрастной категории. Если на упаковке указано «гомогенизированное», то продукт предназначен для детей старше 4 месяцев, при этом сырьё измельчено до частиц размером 0,15 мм. «Протёртое» означает, что пюре подходит для детей старше 6 месяцев (размер частиц до 0,4 мм). «Крупноизмельчённое» подходит для детей старше 6 месяцев, размер частиц составляет 2,5 мм.
Упаковка
При покупке пюре нужно выбирать упаковку без дефектов. Материал не влияет на качество самого продукта, но у каждого варианта есть свои преимущества. Стеклянная банка позволяет визуально оценить цвет и консистенцию содержимого. Пюре в металлических банках обычно имеет длительный срок годности. Удобно брать с собой пюре в упаковке из комбинированного материала, типа «пауч». А пюре в картонной вакуумной упаковке обычно стоит дешевле по сравнению с вышеперечисленными, так как её производство менее затратно.
Производители детского пюре со Знаком качества
ООО «Хипп» (т. м. HIPP ORGANIC), Калининградская область; ООО «Завод детского питания Фаустово» (т. м. «Бабушкино Лукошко»), Московская область – названы лучшими производителями детского яблочного пюре, они отмечены Знаком качества.
Лучшими производителями детского овощного пюре названы: ООО «Хипп» (т. м. Hipp), Калининградская область; ООО «Открытая дистрибьюторская компания» (т. м. Habibi и «Егор Иваныч»), Московская область.