С консервами стоит проявлять осторожность. За последний год в Санкт-Петербурге зарегистрировано 5 случаев заражения ботулизмом. Один из них с летальным исходом. Зачастую причиной болезни становятся домашние заготовки. Сотрудники Роспотребнадзора напомнили, что у засолов есть срок годности. Не стоит пренебрегать правилами, это может быть опасно для жизни. Кроме того, перед тем, как делать домашние заготовки, необходимо тщательно проверять стерильность емкостей и плотность закрученных крышек. Также ведомство предупредило, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом. Ранее Peterburg2 напоминал о пользе сала. Читайте на Peterburg2