С консервами стоит проявлять осторожность.
За последний год в Санкт-Петербурге зарегистрировано 5 случаев заражения ботулизмом. Один из них с летальным исходом. Зачастую причиной болезни становятся домашние заготовки.
Сотрудники Роспотребнадзора напомнили, что у засолов есть срок годности. Не стоит пренебрегать правилами, это может быть опасно для жизни. Кроме того, перед тем, как делать домашние заготовки, необходимо тщательно проверять стерильность емкостей и плотность закрученных крышек.
Также ведомство предупредило, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.
Ранее Peterburg2 напоминал о пользе сала.
