Рецепт мясного фарша с овощами очень часто встречается в кулинарных книгах Востока, популярен в Турции. И так готовим мясной фарш с овощами.
Для приготовления блюда потребуется:
· Кастрюля
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Миска
· Кухонные весы
· Разделочная доска
· Нож
· Нож для овощей
Приготовление
1. Лук моем, очищаем и нарезаем
2. Ставим на плиту кастрюлю или сотейник, добавляем масло и разогреваем его
3. Обжариваем лук до прозрачного цвета и добавляем мясной фарш
В моем случае фарш свиной, можно готовить из говяжьего, куриного или бараньего фарша
4. Готовим фарш 15 минут
5. Картофель моем и очищаем, нарезаем на крупные куски
6. Моем и очищаем от кожуры баклажан, нарезаем его кубиками
7. Моем перец, очищаем его от зерен и нарезаем кубиками
8. Зубчики чеснока нарезаем дольками
Можно взять любой сладкий перец и любого цвета
9. К фаршу поочередно добавляем овощи и 100 миллилитров воды. Добавляем соль, перец и лавровый лист
Воды может быть больше, все зависит от диаметра и высоты кастрюли, в которой Вы готовите
10. Варим овощи до их готовности.
11. Мясной фарш с овощами, готов
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Мясной фарш – 300 грамм
· Лук репа – 1 шт.
· Баклажан – 1 шт.
· Чеснок – 4-5 зубцов
· Картофель – 5 шт.
· Перец сладкий – 1 шт.
· Вода -100 миллилитров
· Соль, перец – по вкусу
· Можно добавить 0,5 ч. ложки итальянских трав
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал