БУТЕРБРОДЫ С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ И ТВОРОГОМ
Протереть через сито творог, растереть с маслом, посолить, поперчить. Этой смесью намазать ломтики хлеба, сверху положить кусочки отварного языка, посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать на тарелке уложенной листьями салата. На листья салата выложить бутерброды. Масло сливочное-100 г, творог-200 г, по желанию: ломтики хлеба, кусочки отварного языка, зелень петрушки, листья салата, соль, перец.
