Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Думаю, всем живущим в России известно, что классический состав водки – это 40% этилового спирта и 60% чистой воды без всяких розовых соплей. Как добиться того, чтобы она пилась легко, приятно и ненавязчиво не используя никаких добавок? Важно сырье з которого получают спирт, вода, которая изначально уже должна быть подходящей, но и ее многократно фильтруют. Но, основное, я думаю это спирт. Точнее его многократная перегонка и фильтрация от всего ненужного, но чтоб и осталось что-то для характеру.
Ниже представлен не большой список из 5 марок нашей водки, в которой есть только спирт и вода. Каждый производитель решал задачу по очистке спирта своим методом, чем все это интересно. А ежели все делать правильно, то и добавки никакие не нужны. Здесь только наша водка, но, если что, то есть и импортная водка, в которой тоже ничего лишнего. Например, шведский Absolut, который все уходит-уходит, да никак от нас не уйдет от нас или французский Grey Goose, но они за 1000 рубликов стоят. Зачем нам они?
Парламент Классическая (40%)
Производится на заводе принадлежащему ЗАО «Группа компаний «Русский Алкоголь». Один из них в подмосковной Балашихе, например. В ее составе спирт класса «Люкс» и подготовленную вода. Проходит очистку молоком поэтому в ней могут присутствовать следы молока и глютена. Как пишут в умных книгах: «Коагуляционно-адсорбционные процессы, происходящие с молочными белками, приводит к захвату нежелательных соединений - сивушных масел, альдегидов и т.д., заставляя их выпадать в осадок». В общем, это хорошо зарекомендовавший себя метод, который используется в русских деревнях уже не одну сотню лет. Как итог, это хорошая водка, с приятным водочным ароматом и пьется очень даже хорошо и душевно.
Экспедиция (40%)
Как пишет производитель - это «водка с классическим вкусом, прошедшая фильтрацию березовым углем». Выпускается в Омске и в Рузе, там буковки на крышке. В её составе только отборный зерновой спирт «Люкс» и природная вода. Именно «фильтрация березовым углем и современные технологии позволяют достичь деликатного мягкого вкуса водки без использования добавок и умягчителей». Про березовый уголь они написали большим шрифтом на этикетке. К водке претензий никаких. Наверное, не самая гениальная, но функцию свою выполняет хорошо. На завтра голова не болела, давление не скакало. Есть еще два вида Экспедиции - Камчатская и Карельская, но там уже с добавками. Камчатская с настоем плодов софоры дальневосточной, которые обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Карельская - с добавлением настойки гонобобеля и можжевельника. Гонобобель - это еще одно название голубики ежели шо.
Orthodox (40%)
В водке Orthodox только отборный солодовый спирт натурального брожения и чистая сибирская вода. Производство АО Мариинского ЛВЗ, что на Кузбассе. Спирт из пищевого сырья «Люкс», а вода берется из артезианской скважины глубиной более 300 метров. Проходит двойную фильтрацию с использованием активированного угля, в результате чего она насыщается кислородом. Выдерживается в течение двух дней в доводных чанах, а перед бутилированием проводится дополнительная фильтрация. Надо отметить дизайн бутылки с этикеткой аля-времена царствования Николая II и оригинальный дизайн бутылки, с кривым горлышком, выполненный в стиле XIX века. Пробки сделана из дерева. Каждой бутылке присваивается индивидуальный номер. Пьется мягко и ненавязчиво, аромат водочный и приятный, без всякой сивухи, резины, покрышек и прочей фигни. Утро без неприятных последствий или намека на оные.
Водка Ikra Red\ Ikra Black 40%)
Премиальная водка от Тульского винокуренного завода 1911. В ее составе вода питьевая исправленная и спирт из пищевого сырья Альфа. Как написано у них на сайте: «Как бы ни изощрялись шеф-повара, подбирая сложные рецептуры, икра в самом сложном меню всегда сама по себе. Она подлинна и самодостаточна. Лучшая гастрономическая пара к икре, что бы там не говорили виноделы – это водка. Простота деликатеса требует такого же одновременно простого и сложного».
О фильтрации особо не распространяются, пишут только, что «использовалась система фильтрации, которая предельно проста и в то же время инновационна». Водка мягкая, имеет легкую кремовость и пьется отлично. В линейке завода есть и водка Ikra Black с тем же составом, но спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья Альфа «Органик». Она дороже, видимо потому, что к черной икре. Он производится по такой же технологии, как и Альфа, но из экологически чистого зерна, выращенного, сохраненного и переработанного без применения химии. Обе водки очень достойные, разница только в цене и цвете этикетки.
Чистые Росы Organic (40%)
Супер-премиальная водка производства Саранского ЛВЗ. Они пишут, что это первая в России органик-водка. В ее составе спирта Альфа и артезианская вода. Сейчас в продаже 3 вариации этой водки, но пшеничная самая мягкая, имейте это в виду. Каждый этап ее создания сертифицирован в соответствии с Европейской комиссией по биостандартам AbCert AG (Германия). Пшеница была выращена на полях эко-хозяйства «Биосфера» (Республика Мордовия), почвы которого прошли органик-сертификацию и не подвергались воздействию удобрений в течение 18 лет. Удостоена двух золотых медалей на конкурсе «Лучшая водка-2015» в номинациях Открытие года и Супер-премиальный сегмент. Водка и мягкая, и голова потом не болит, но по цене – это больно.