Вам понадобится :
1 кг Картошки
100 грамм сыра твёрдого
2 яйца
4 - 5 зубчиков чеснока.
1 пачка чипсов
1 морковь
Картошку и морковь хорошо вымыть. Поставить варить.
Варить 20 минут картошку и 1 час морковь.
Овощи очистить
Хорошо размять в однородную массу
Приготовьте чеснок
Потереть чеснок на мелкой тёрке и положить в мятую картошку
Добавить туда 2 яйца, соль, перец, я добавила ещё специю - Паприка копчёная.
Хорошо смешайте картошку
Нарежьте сыр на маленькие кубики
Возьмите лейс и мелко накрошите в чашку - для обвалки.
Возьмите немного Картошки и сформируйте шарик
Сделайте в нём углубление
Положите в углубление кусочек сыра.
Хорошо слепите и сформируйте шарик.
Обваляйте шарик в чипсах
Поставьте шарик жарить на горячую сковороду немного прижав, в форму котлетки.
Жарить с двух сторон. Или вы можете оставить его круглым и пожарить во фритюре.
Готовые картофельные шарики
Положите на тарелочку.
Приготовьте соус - 5 зубчиков чеснока, 4-5 ст. ложек майонеза
рубленную зелень. Кто хочет добавьте Чили.
Хорошо перемешайте соус
Ешьте картофельные шарики макая в соусе.
Мне они нравятся холодные.
Это очень вкусный рецепт.
Просим вас принимать участие в голосовании за лучший рецепт. Подпишитесь. Ваш голос важен для нас. Напишите комментарий. Поделитесь рецептом с друзьями и подписчиками в соц сетях.