Американские ученые из Кливленда опровергли теорию, что бокал красного вина полезен для здоровья человека, отметив, что напиток все же негативно отражается на функционировании сердечной мышцы и развитии онкологии. Об этом сообщает «Московский комсомолец».
Популяризации идеи, что употребление красного вина улучшает здоровье сердца, возникла еще в 1980-х годах. Группа ученых отметила феномен, который стал известен как французский парадокс: французы, которые едят жирную пищу и пьют красное вино, имеют относительно низкий уровень ССЗ по сравнению с другими нациями.
Современные ученые опровергают предполагаемые преимущества этого алкогольного напитка, заявив, что доказательства, подтверждающие их, неубедительны и были задокументированы только в наблюдательных исследованиях. Это означает, что могут иметь значение и другие факторы.
Так, кардиолог из Кливлендской клиники Лесли Чо сделал заявление, что красное вино на самом деле не приносит пользу здоровью сердца, добавив: «Пора отказаться от этого убеждения».
По словам доктора Чо, не существует научных убедительных доказательств того, что вино менее вредно, чем другие виды алкоголя. Кроме того, более поздние исследования, проведенные на людях и животных, показывали, что это может фактически увеличить риск онкозаболеваний и болезни сердца.
Уточняется, что французский парадокс и включение красного вина в средиземноморскую диету, полезную для сердечного здоровья, получили широкую поддержку общественности. Вскоре это стало медицинским консенсусом, и ученые до сих пор поддерживают его преимущества.
Дело в том, что красное вино, сделанное из темных сортов винограда, содержит соединения, называемые полифенолами, защищающий оболочку кровеносных сосудов сердца. Наибольшее внимание исследователей привлек ресвератрол. Однако исследования пользы этого конкретного полифенола проводились только на лабораторных грызунах.
Нет никаких доказательств какой-либо пользы для людей, принимающих добавки с ресвератролом. По словам терапевта из американского медицинского центра Бет Исраэль Дьяконесса в Гарварде Кеннета Мукамала, человеку придется выпивать от ста до тысячи стаканов красного вина ежедневно, чтобы получить количество, эквивалентное дозам, которые улучшают здоровье мышей.
Напомним, что по утверждению ВОЗ, «ни один уровень потребления алкоголя не является безопасным для нашего здоровья».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что употребление винограда полезно для улучшения зрения, но некоторые сорта лучше других, констатировала врач-терапевт и телеведущая Елена Малышева. Самыми полезными являются сорта черного винограда, который содержит в себе больше всего каротиноидов. Они необходимы для восполнения пигмента.