Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить Пирог с творогом, вишней и кокосовой крошкой!
Готовим пирог:
В миску кладём мягкое сливочное масло 100г., добавляем сахар 50 г. и перемешиваем.
Далее добавляем 1 желток и перемешиваем.
Затем просеиваем 200 г. муки, 1 ч.л. разрыхлителя и замешиваем тесто.
Берём форму 24 см. и распределяем тесто делая бортики. Отправляем в холодильник на 10-15 минут.
К творогу 400г., добавляем яйца 3 шт., сахар 100 г., ванильный сахар 10 г., крахмал 2.5 ст.л. и всё перемешиваем блендером до однородной массы.
Подготовим крошку. В миску кладём кокосовую стружку 80г., добавляем сахар 70 г., мягкое сливочное масло 100г. и перемешиваем.
Всыпаем муку 150г. и перетираем в крошку.
Берём 400г. вишни, убираем косточки и сливаем всю жидкость. Достаём нашу форму с тестом и выкладываем вишню.
Затем выкладываем творожную массу.
И посыпаем нашей крошкой.
Выпекаем наш пирог 50 минут при 180°С.
Наш пирог готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
тесто -
- мука 190-200 г
- масло сливочное 100 г
- сахар 50 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- желток 1 шт.
начинка -
- творог 400 г
- сахар 100 г
- ванильный сахар 10 г
- яйца 3 шт
- крахмал 2,5 ст.л.
- вишня 400 г
крошка -
- кокосовая стружка 80 г
- сахар 70 г
- масло сливочное 100 г
- мука 150 г
- Диаметр формы можно брать 22 -24 см
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍