У нас есть общий семейный чат. Завтра среда, день, когда я для нас что- либо из молока готовлю.
Творог практичен ежедневно идёт, это не считается. Мама сама себе с папой готовит.
Обычно рано утром сепарирую молоко для масла. Вернее, делаю сливки, а из него уже масло.
Варю сыр. Сыр делаю на своё усмотрение, но сегодня решила у родственников спросить (родители и дети). Мол, какой сыр сделать завтра.
И получила список:
1. Маскарпоне, а то скоро праздник. Это как намазка для красной рыбы.
2. Адыгейский синабонне
3. Моцарелла (я сама собиралась готовить)
4. Шоколадный творог
5. Домашний с какой - либо начинкой
Блин, одной среды мне не хватит. Вернее, хватит, но будет физически тяжело.
Для первого номера в любом случае вначале сливки понадобятся. Масло у нас у всех ещё есть, так что сепарация в любом случае уже по традиции в 6 утра будет.
И всё, главное, разное запросили. Нет бы совпадение было хоть в чем - то.
Ладно, определюсь завтра на месте. Какое настроение будет, то и сделаю в первую очередь.
У нас в Турции есть соседка в комплексе. Чисто внешне ей лет 60 будет.
Она уже который год меня троллит, что, мол, молодые, а в г@вне копаетесь.
Ну, раз сказала, видно, что от своего превосходства человек упивается. Второй, на третий уже муж мой спросил, самой то не надоело ересь нести?
Какая, спрашивается, тебе разница, кто в чем копается? Хочу в навозе, хочу в бумажных цифрах.
Если по большому счету разобраться, в комментарии выше есть же доля истины.
Во всяком случае, я её вижу.
При этом городской до мозга костей житель считает правильной жизнь именно в городе.
Это именно с торговыми центрами, кинотеатрами, концертами и музеями.
Я так могу на это ответить. Когда у нас фермы не было, мы никто друг с другом вживую не виделся.
Я со своей школой так вообще света белого не видела. Всегда к первому уроку было.
Чтобы заработать, две ставки брала и классное руководство.
И все вытекающие из этого мероприятия.
Была молодая, значит тебя в сопровождение. То в походы, то в цирк, то в музеи. Это в выходные дни.
Планы и тетрадки порой до глубокой ночи были. А если открытые уроки, то считай, что до утра.
В Москве с мужем работали оба. Вообще редко виделись. По очереди сутками дома не были.
Я на сутках, муж с дочкой дома. Потом он на сутках, я дома.
Это по бумагам после суток три выходных. По факту, после суток отсыпной день. Как в тумане ходишь, сил на жизнь нет.
А когда в нашей жизни случились коровы и своя ферма, вдруг выяснилось, что семья - это пипец как сложно.
Это же заново приходилось учиться жить вместе.
Когда здесь, в провинции, была работа обычная на пятидневке, то мы семьёй виделись утром час. И то в спешке.
Всё бегом. И вечером после шести.
А сколько там часов после шести? Три часа на семью, потому что детям в 9 спать. И для нас час - два.
Выходные - отсыпные.
В деревне трудностей выше крыши, ничего не идеализирую ни на грамм.
Но то, что это сплотило семью - это факт.
Мне муж периодически одну мысль высказывает, мол, почему мы не замутили нашу ферму раньше?
Столько лет на ерунду потратили. Не знаю, значит так нужно было.
Какой смысл сейчас сожалеть и на ромашке гадать как бы это было.
Но раньше я от деревни мчалась далеко так, что только пятки сверкали.
А она меня все равно догнала и осчастливила.
И, кстати, до мурашек не представляю, как бы сейчас работала с 8 до 17. Чур меня, чур.
Вот такие пироги...