Ингредиенты:
Картофель - 5 шт.;
Куркума - 1 ч.л.;
Карри - 1чл.;
Паприка - 1 ч.л.;
Кайенский перец - 0,5 ч.л.;
Соль - по вкусу;
Перец - по вкусу;
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Фарш куриный - 1 кг.;
Томатная паста - 2 ст.л.;
Горчица - 1 ч.л.;
Яйца - 2 шт.;
Молоко - 3 ст.л.;
Сыр - 200 гр.
Приготовление:
Картофель помыть, очистить, нарезать кружочками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, в нее выложить картофель, сверху посыпать куркумой, карри, паприкой, кайенским перцем, солью, перцем, чесноком. Отправить в заранее разогретую духовку на 30 минут.
Фарш смешать с чесноком, солью, перцем, томатной пастой, горчицей. Выложить на заранее разогретую сковороду, смазанную маслом. Готовить фарш до готовности.
Когда картофель и фарш будут готовы, на картофель выложить половину тертого сыра, отправить в духовку, чтобы сыр расплавился, затем достать из духовки форму, выложить в нее готовый фарш, отправить снова в духовку на 5-7 мину, достать форму, сверху фарша положить сыр нарезанный на средние кусочки, отправить в духовку, дать сыр расплавиться. Достать из духовки почти готовую запеканку. В отдельной миске смешать яйца и молоко, взбить венчиком, сверху полить запеканку яичной смесью. Отправить в духовку еще на 10-15 минут.
