Музыка в Популист Бистро - это прямая отсылка к формату самого заведения.
Она приятна для восприятия и помогает сфокусироваться на самом главном - еде, напитках и близких Вам людях.
«В силу особенности своего прошлого опыта для меня лично музыка являлась такой же важной частью, как и атмосфера заведения, его стиль, запахи, формат вкусовых сочетаний блюд и многогранность вкусов напитков. Задача музыки состояла в том, чтобы сфокусировать внимание на том, что находится на столе и на то, с кем ты находишься за этим столом. Понимая всю значимость выбора музыки я начал искать.
Проекты в Москве, Санкт-Петербурге, в Екатеринбурге познакомили меня с этим стилем. Помню как впервые услышал подобное звучание в одном камерном баре в Москве. Это удивительно. Музыка создавала легкий транс, поток, в который с порога погружались гости. Хотелось просто быть в этом пространстве и созерцать что происходит за барной стойкой, погружаться в эту атмосферу. Это было мое первое знакомство с этим жанром». (Паклин Семён, владелец Популист Бистро)
Часто этот стиль называют этно-дип. Где «этно» - отвечает за различные сакральные мотивы разных народов мира.
Подобная музыка буквально зашита на подкорке у каждого из нас. Народная музыка, песнопения, мантры, напевы - это буквально те звучания, которые издавна сопровождали человека во многих важных жизненных ситуациях, взращивая на себе тысячи поколений. Музыка сопровождала собой праздники, застолья, свадьбы, рождение и взросление нового поколения.
По своей сути и форме это так же глубоко важно как и свет, который мы трепетно подбирали, чтобы создать уютную атмосферу для Вас. Но о световых акцентах мы подробнее расскажем Вам позже.
До новых встреч в Популист Бистро!
