Всем доброго времени суток!
Весна стремительно приближается, что очень радует. Уже хочется тепла и солнышка, долгих прогулок и хорошего настроения.
Вместе с весной приходит и время выращивания рассады. Этим делом занимается мама. В нашей квартире, кроме лука и некоторых видов комнатных цветов, ничего расти не сможет. Кошка съест. Лук на перо мы с Викулей посадили. Скоро будем есть свежие витаминчики.
Сегодня у мамы плодотворный день. Будет сеять баклажаны и перцы. Не знаю, сколько посадит баклажанов, а перцев, говорила, что штук 100 надо посадить. И та, и другая культура занимают в наших теплицах по грядке.
Кстати, про баклажаны у меня есть отдельная статья: "Стоит ли сажать баклажаны?"
Перцы будет сажать двух видов: сладкие и горькие. Сладкие - на еду и заморозку, горькие - на заготовки.
Кому интересно, расскажу про сорта. Острый перец - сорт Бараний Рог. В прошлом году его сажали, понравился. Форма плода напоминает рог барана. Расти будет традиционно на лоджии, чтобы не переопылился со сладким перцем.
Семена сладкого перца заготовили сами. Бабушка мужа давала нам овощи, в том числе, и сладкий перец. Семечки высушили, сохранили. Она же семена получила из перца, купленного на рынке. Плоды перца красного цвета крупные и вытянутые.
Еще один сорт - иранские. Сорт Рамиро. Семена получены от новогоднего перца из "Пятерочки". Плоды были узкой длинной формы. Темно-красные. Посмотрим, как у нас поведут себя иранские перцы.
Сорта баклажанов выбрали такие: Илья Муромец, Бегемот, Вороной, Матроскин. Для нас сорта новые. В прошлом году были хорошие баклажаны, но название сортов не запомнили...
Я тушила баклажаны в сметане с чесноком и чёрным перцем, добавляла в овощное рагу. На самом деле, рецептов приготовления баклажанов множество. Но пока я попробовала самые простые. В этом году буду усложнять и экспериментировать...
На сегодняшний день посажено сладких перцев 120 штук, острых - 12 штук, баклажанов - 25 штук. Посажено с запасом, вдруг что-то не взойдет...
Всё. Теперь будет некогда скучать!