Ингредиенты:
Куриное филе – 500 грамм
Яйца – 3 шт.
Крахмал – 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый - пол чайной ложки
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло - 100 мл.
Приготовление.
Куриное филе измельчить при помощи мясорубки или блендера. Добавить соль, перец черный молотый, яйцо, крахмал. Хорошо вымешиваем фарш.
В отдельной емкости взбиваем яйца, во вторую емкость насыпаем муку, в третью панировочные сухари.
Из фарша формируем небольшие котлетки (чтобы фарш к рукам не прилипал, смачиваем руки водой). Далее по очередности: сначала обваливаем с двух сторон в муке, зачем обмакиваем в яйце, далее в панировочные сухари.
В сковороду вливаем растительное масло, разогреваем до средней температуры (в холодное масло не выкладываем, иначе панировка впитает все масло в себя) обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовые наггетсы выкладываем на салфетки или бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло. Подаем с любыми любимыми соусами. Приятного аппетита!