В Петербург Цзылинь Чжао переехала девять лет назад. Сначала училась, а после осталась здесь жить. За покупками девушка идёт с шопером с котиками. Первое, на что она обращает внимание, это тележки за 10 рублей. - Чтобы вернуть деньги, нужно же поставить тележку на место. Но некоторые люди говорят: "Мне не жалко 10 рублей" - и бросают её где угодно! Как так? 10 рублей же! - удивляется Цзылинь Чжао. Всё потому, что китайцы очень экономные.
Овощи сырыми не едят
Заполнение продуктовой корзины начинаем с отдела овощей. Цзылинь берёт огурцы и помидоры. Но резать их на салат она не собирается. - Для вас есть овощи сырыми - это нормально. Вы и сельдерей кушаете так просто, и из томатов делаете салатик. А для китайцев это сложно! Мне хочется их приготовить как-нибудь, чтобы они были тёпленькими. Китайцы томаты жарят! - делится с журналистом Metro Цзылинь Чжао. Жарка, кстати, основной способ приготовления пищи у китайцев. - Мы жарим шпинат, огурцы. Даже крабовые палочки! Я люблю их немного подержать на сковороде, получается - как картофель фри, - говорит китаянка. Из фруктов она покупает помело, груши, яблоки. - В Китае не бывает кислых яблок. Мы их не любим, - добавляет девушка.
Польза свиных ног
Из мяса китайцы предпочитают курицу, говядину, свинину, баранину и различные субпродукты. И речь не только о печени или сердце. - Ноги, носы, уши, морды, - продолжает Цзылинь Чжао. - Свиные ноги для китайцев - нормальное дело. Их долго тушат со специями в мультиварке. Это очень хорошо для женщины, полезно для кожи: там есть коллаген. К рыбе китаянка относится равнодушно, а вот красную икру и вовсе не переносит. - Когда моя мама приезжала в Петербург, мы ходили в кафе - и я заказала ей красной икры. Она попробовала немного и говорит: "Фу! Что это?" Я с трудом съела, потому что жаль было потраченных денег, но было тяжело. Она со вкусом моря. Очень солёная! - говорит девушка.
Рис - это жизнь
Яйца в Китае продаются на развес, а не десятками. А молоко почти никто не пьёт. - У азиатов с молочными продуктами проблемы, они не перевариваются, - рассказывает Цзылинь. Всё и вся для любого жителя Поднебесной - рис, пшеничная лапша и соевый соус. - Для китайца это жизнь! Я говорю друзьям: "Подарите мне 20 кг риса!" Это будет хороший подарок, - делится собеседница Metro. В России гостье из Поднебесной особенно полюбились пряники, сушки и творожные сырки. - Сырок - как мороженое в шоколаде или мини-тортик. Очень приятный, - говорит Цзылинь Чжао.
"В Китае продаются в больших упаковках по 5 кг рис и мука, а в России - сахар и гречка". Цзылинь Чжао, жительница Петербурга, гостья из Китая
Юлия Журавлёва
