По учебникам истории мы знаем, что Вторая мировая война шла на территории Западной части СССР, Восточной и Центральной Европы.
Но театр военных действий разворачивался и в Северной Африке. Если сравнить с Европой, то в Африке никаких решающих сражений не было, и численность африканского контингента и союзников Вермахта была невелика.
Воевать в Африке даже на ее севере это не тоже самое, что в Европе в привычном климате.
ВОДУ НЕ ПИТЬ, В ВОДОЕМАХ НЕ КУПАТЬСЯ
В Африку был направлен немецкий корпус для поддержания союзников-итальянцев против британских войск. Африканский корпус был создан 16 февраля 1941 года из немецких войск в Ливии.
Военному контингенту в Северной Африке было невыносимо тяжело. Командовал Африканским корпусом генерал Эрвин Роммель, который получил прозвище "Лис пустыни".
Для солдат Третьего рейха была написана памятка-предостережение. В Африке много насекомых: вшей, блох, клещей, комаров. Они являются переносчиками опасных инфекционных заболеваний. В случае обнаружения незамедлительно обращаться к врачу. Не ходить босиком и смотреть себе под ноги - в Африке много змей.
Самая главная проблема на жарком континенте - вода. Солдатам запрещалось пить лимонад и минералку. Но и сырую воду употреблять нельзя, она может стать причиной кишечного заболевания. Не только пить запрещалось из местных источников, но и окунаться в них. Крокодилы были не прочь полакомиться немецким солдатом.
Перед отправкой солдаты должны были пройти вакцинацию. Те, кто отказывался это делать, ставили под угрозу не только свою жизнь, но и жизнь сослуживцев.
По поводу продуктов также были разработаны специальные предупреждения. Не есть сырое мясо и не пить молоко. Все продукты необходимо защищать от мух. Ибо эти насекомые разносят инфекции. В условиях высоких температур тщательно следить за свежестью продуктов.
ХЛЕБ С МАСЛОМ, НО ОЛИВКОВЫМ
Итак, чем питался Африканский корпус Вермахта. Основа питания - хлеб с оливковым маслом. Масло было низкого качества, но такое лучше сохранялось в условиях жаркого климата. Солдаты не любили такое масло. Все - таки в Европе в их рационе было сливочное. Хлеб часто заменяли на галеты.
Итальянцы не бросили своих союзников в плане снабжения. Они поставляли немцем кофе-эрзац или зерновой, мармелад. А вот с итальянской тушенкой дела обстояли плохо. Тушенка напоминала фарш, где мясо надо было выискивать в сомнительного вида субстанции, которая была очень привлекательна для мух. Лучшими по качеству были рыбные консервы из тунца и сардин. В качестве гарнира были макароны, реже рис. Разнообразить такое меню можно было за счет покупки продуктов у местного населения.
Проблемой было и снабжение Африканского корпуса. Часто призрак голодной смерти маячил перед глазами солдат Третьего рейха. Немецкие сухпайки не были предназначены для Африки.
Картофель и свежий хлеб не подвозили. Считалось, что они могли заплесневеть в жарком климате. Солдаты ели черный хлеб, который был упакован в картонную коробку.
В первые четыре месяца солдаты не получали ни овощей, ни фруктов.
Сам Вермахт позже стал поставлять в Африку апельсины и шоколад. На Рождество 1942/1943 года в штаб Роммелю привезли два ящика апельсинов, и генерал раздал их солдатам.
АНГЛИЙСКИЕ ПАЙКИ ШЛИ НА УРА
А вот английские трофейные продукты шли на "ура" у немцев. Они были вкусными и качественными. Немцам крупно перепало на английских складах. Это была и говядина, и бисквиты, белый хлеб, джем, консервированные персики и ананасы. Английская говядина была по истине деликатесом, что немецкие офицеры не стесняясь отправляли ее в Германию семьям.
"Только, когда захватили английские склады, Африканский корпус сумел по-настоящему поесть. Говяжья тушенка, которую недолюбливали британские солдаты, стала для Лиса пустыни и его солдат настоящим лакомством.
Кое-кто из немцев даже отправлял ее своим родным в Германию"
Из воспоминаний участника Африканского корпуса
РЖАВАЯ ЖИЖА
Вода. Без нее нет жизни. Воду трудно найти в пустыне. Вода, которую пили солдаты была опресненной или с большим добавлением химикатов. Но даже такая вода была не всегда вволю. Немцы располагали небольшим количеством воды для приготовления пищи, питья, умывания. Один из участников вспоминает, какой радостью была встреча грузовика, который доставил в часть воду. Даже эту ржавую, солоноватую пахнущую бензином жидкость были рады получить солдаты. Каждый солдат получил целых ЧЕТЫРЕ литра воды. А бывали дни, когда приходилось довольствоваться и полстаканом воды. Сначала немец сделал большой глоток воды, потом умылся, оставил пол-литра, чтобы побриться, затем вымылся, не пролив ни капли. А затем еще устроил и стирку в мутной и грязной жиже. Хотя британские солдаты стирали свою одежду в бензине.
В 1942 году после взятия Тобрука в Африканском корпусе был праздник. В течение нескольких дней солдаты ели свежий белый хлеб, консервированные персики и запивали английским пивом.