Помню я те давние времена, когда в нашем городе еще работал цирк. Там ходили по рядам и продавали хот-доги. И тут я задал себе вопрос: кто придумал это блюдо и почему оно так называется?
Как появилось блюдо:
Многие считают, что хот-дог это исконно американское блюдо. Однако американцы сами познакомились с этим кушаньем благодаря эмигранту из Германии, который привез с собой рецепт сытных сосисок. Идея же помещать сосиску в разрезанную булочку была продиктована как минимум тремя причинами.
Первая причина-чтобы не пачкать руки об жирные колбаски, а держаться за булочку.
Вторая причина-чтобы соус лучше держался в блюде. Третья причина-для удобства поедания, так как изначально хот-дог имел вид сэндвича, и сосиска попросту каталась между кусочками хлеба.
Как появилось название "хот-дог":
Всемирно известным названием "хот-дог" блюдо обязано иллюстратору Даргану. Однажды он решил запечатлеть торговца этим блюдом.
Торговец собирал блюдо и зазывал прохожих возгласами "покупайте колбаски ДАЧХУНДАМИ (в переводе с немецкого-такса). Даргану решил запечатлеть этот момент, но так как он плохо знает немецкий язык, он заменил это слово на более понятное "хот-дог".
По другой версии "хот-дог" обязан своим названием студентам, которые заметили, что возле лавки с фастфудом постоянно находится много собак
в ожидании что их кто-то угостит. Поэтому они прозвали эту еду собачьей.
Немного интересных фактов:
Американцы давно считают хот-дог своим родным блюдом. Еще в 1939 году, американский президент Франклин Рузвельт на приеме для короля Великобритании Георга VI и королевы Елизаветы, угощал гостей хот-догами.
По мнению американцев колбаска должна быть длиной 15 см. Только тогда это блюдо достойно называться хот-догом.
Главным правилом этикета поедания хот-дога является максимум укусов, за которые нужно съесть блюдо, это пять.
