Регион проживания Республика Татарстан
Сегодня речь пойдет об еще одном декоративном кустарнике со съедобными плодами, растущим в нашем саду. Научное название хеномЕлес, а попросту айва японская. Еще его называют северным лимоном.
Как называется сорт нашей японской айвы мы не знаем. Лет 15 назад коллега мужа по работе подарил ему небольшой саженец, сказав, что это красивоцветущий плодовый кустарник. Высота его небольшая, чуть выше 50 см, но куст раскидистый, в ширину занимает около метра. Побеги покрыты редкими шипами. Листья зеленые с глянцевым блеском.
Цветы, великолепные по окраске и внешнему виду, своим ароматом не очень впечатляют, без сладкой нотки, но привлекают пчел. Окраска цветов нашей японской айвы лососёво-розовая, лепестки простые. Сейчас много сортов с простыми и махровыми цветами разной окраски от белого цвета до красного. В простом цветке пять лепестков, и множество ярких тычинок желтого цвета. Красота необыкновенная! Зацветает кустик в мае.
После цветения завязываются плоды, которые очень долго созревают. После листопада на голых от листьев кустах золотятся плоды диаметром до 4-5 см и только поздней осенью, в конце октября, они готовы к уборке. Поскольку у них нет плодоножек, они выглядят как приклеенные к побегам. Плоды ярко-желтые, иногда слегка крапчатые, твердые, по форме напоминающие маленькие яблочки, съедобные, очень кислые на вкус, содержат огромное количество витамина С. Характерен их интенсивный аромат, очень быстро распространяющийся по комнате, в которой они хранятся.
Айва очень проста в выращивании, неприхотливая и засухоустойчивая. Единственное требование - кусты не любят заболоченные почвы. Плохо переносят участки, где вода остается надолго в течение вегетационного периода. На застои воды кустарник реагирует значительным сокращением роста и болезнями.
Айва японская морозоустойчива, мы ее на зиму не укрываем. Она растет в Сибири и на Урале, входит в число самых морозоустойчивых кустарников. Для условий Сибири лучше подойдут низкорослые сорта. В суровые зимы непокрытые снегом ветви могут промерзать, но после обрезки кустарники обычно отрастают.
В начале апреля нужно подрезать слишком длинные побеги и стебли, которые не плодоносят. А также прореживать куст, удаляя старые ветви.
Айва относительно устойчива к болезням и вредителям в нашем климате. При слишком частом поливе и влажности может появиться мучнистая роса. Из вредителей – тля и паутинный клещ. Но за все время выращивания айвы мы ни разу не обрабатывали куст от вредителей – их попросту не было. По весне опрыскиваем вместе с другими деревьями и кустарниками бордосской смесью.
Плоды айвы считаются настоящим кладезем витаминов и минералов. Они содержат больше витамина С, чем лимон, и очень много пектинов, которые эффективно очищают организм. Плоды также богаты органическими кислотами, поэтому они очень ценны. Если оставить яблочки на кустах до заморозков, они теряют сильную кислотность и терпкость.
Плоды айвы стимулируют иммунитет, оказывают антибактериальное, противовоспалительное, противовирусное действие, регулируют артериальное давление, снижают уровень холестерина.
Я использую айву вместо лимона при приготовлении джемов и желе, если им нужно придать кислинку. Кстати, айву можно использовать в качестве загустителя для джемов. Мы кладем кусочки айвы в чай.
Я думаю, стоит посадить на своем участке хотя бы один куст этого растения, чтобы весной любоваться его декоративными цветами, а осенью собирать плоды и угощать друзей вкусными джемами и настойками собственного приготовления!