Вы не любите брокколи? Да вы просто не умеете ее готовить!
Кто-то скажет, что готовит отменно и пробовал разные варианты, но брокколи так и не полюбил. Что ж? О вкусах не спорят, и такое тоже может быть. Но мое знакомство с этим удивительным продуктом случилось именно так.
Я попробовала брокколи впервые в тушеном виде. Приготовила, кстати, весьма неплохо. Сейчас точно такой же вариант блюда я бы умяла за обе щеки. Но тогда, откусив первый кусочек, выбросила все содержимое сковороды в мусорное ведро. Увы. А так хотелось начать питаться более правильно, добавив в рацион МЕГАполезный продукт.
Каково же было мое изумление, когда я впервые попробовала жареную в кляре брокколи? Не передать словами мой восторг! Зеленая кучеряшка все-таки вошла в меню. Я стала регулярно готовить брокколи.
А со временем с еще большим изумлением осознала, что ем эту капусту даже в сыром и несоленом виде. Вкус ее специфический, конечно. Много не съешь, а много и не надо. Достаточно 2-3 раза в неделю потреблять сей продукт в умеренных количествах.
Польза будет однозначно, особенно, для женщин.
Кладезь витаминов
А что же у нее внутри? Чем полезна брокколи? Давайте перечислим лишь часть полезных веществ, поскольку подробный список можно будет читать бесконечно:
- Витамины А, В, С, Е, К, РР.
- Железо, медь, кальций, калий, фосфор, магний, хром.
- Омега-кислоты.
- Хлорофилл.
В общем, если присмотреться детально, то чуть ли не таблица Менделеева в полном объеме включена в этот продукт.
Польза для женщин
А почему именно представительницам прекрасного пола стоит включить брокколи в свой рацион?
Во-первых, капуста обладает мощными антиоксидантными свойствами. Проще говоря, это «молодильные яблочки», которые нужно употреблять всем, кто хочет продлить свою молодость. Некоторые соединения в продукте приостанавливают процессы окисления, препятствуют образованию плохого холестерина и повышенного сахара, развитию заболеваний. А главный действующий компонент (сульфорафан) предупреждает старение организма и ряд возрастных изменений.
Во-вторых, брокколи — источник красоты. А ведь каждой женщине хочется быть всегда красивой? Благодаря своему составу, капуста выводит из организма токсины, очищает кишечник, нормализует гормональный фон, а это непременно отражается на состоянии кожи, волос, ногтей, талии и массе тела. Нужно избавиться от целлюлита? Бегом за брокколи!
В-третьих, именно из брокколи добывается целебное для женского здоровья вещество — индол-3-карбинол. На его основе создают специальные биодобавки, которые облегчают состояние при многих типично женских заболеваниях.
Например, большинству женщин знакомы неприятные симптомы мастопатии. Согласитесь? Благодаря длительному применению растительной биодобавки, удается снизить боли и дискомфорт в груди. Кроме того, индол-3-карбинол обладает противоопухолевыми свойствами, действующими на весь организм.
Ну, а если нет доверия аптечным биодобавкам, вполне разумно будет заменить их натуральным продуктом. Для профилактики болезней порция брокколи в день — то, что надо.
Кроме перечисленного, брокколи — это:
- Профилактика остеопороза, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний.
- Стройная фигура и подвижность за счет минимума калорий (30 Ккал на 100 г отварной брокколи).
- Выработка эндорфина — гормона счастья.
- Улучшение зрения, качества крови.
- Профилактика анемии.
- Отличное пищеварение.
- Здоровая беременность.
Важно! С осторожностью употреблять брокколи нужно людям с проблемами ЖКТ.
Информация носит ознакомительный характер. Перед началом диеты и составлением рациона проконсультируйтесь со специалистом. Действие продуктов на каждый организм индивидуально. Питайтесь с умом. Не переусердствуйте.
Понравилась статья? Не забывайте лайк, за подписку обняла. Всех благ!