West Coast IPA на Moaic и Citra от пивоварни Ganza (ООО "Новый Крафт") из Краснодарского края.
Вот как пивовары описывают своё творение у себя на сайте:
"Cбалансированный мягкий светлый эль в стиле западного побережья на хмелях MOSAIC и CITRA. Приятный фрутоквый аромат хмеля дополняется характерной и классической для стиля горечью."
Плотность: 16%. Горечь: 40.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Срок годности 360 суток при температуре от +2℃ до +12℃. С даты розлива моей банки прошло чуть более 2х месяцев.
Пена пышная и вполне стойкая. В аромате тропики с цитрусами и каплей хвои. Карбонизация умеренная.
Вкус солодовый слегка травянистый с сильными оттенками мультифрукта и цитрусов. Напиток терпкий слегка горьковатый. Горечь не грубая и резкая, а вполне мягкая; некая смесь травы и цитруса. Заявленным 40 IBU по моим ощущениям - соответствует. Само пиво ощущается довольно лёгким, хотя плотности вполне себе хватает. Вкус довольно сильный и насыщенный. Без выраженной сладости - такое мы любим. Послевкусие сухое горьковатое хвойно-цитрусовое. Весьма продолжительное. Алкоголь не чувствуется.
Вполне неплохо. Мне прям зашло. Слишком уж отечественные крафтовики в погоне за максимумом вкусоароматики любят заигрываться со сладостью в IPA. А тут и со вкусом всё в порядке, и ароматика на месте, и сладости - нет. Добротный Вест Кост, я считаю.
А если не согласны - пишите в комментариях))
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1" за 258 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!