Ассортимент, такая штука, что на полках магазинов постоянно происходит "движ". В процессе поиска "того самого напитка" хочется попробовать, что-то новое. В этот раз в архивы холодильника попало пиво "blond ale craft beer". Блондиночка от Минской пивоварни. Что пишут:
С приходом теплого времени года хочется легкого пива, которое отлично утоляет жажду и освежает. Встречайте Session Blond Ale! Изюминкой этого пива стали специальные дрожжи, которые содержат фруктовые эфиры. Они придают пенному напитку непревзойденный аромат. Благодаря им пиво получается чистым, в его вкусе присутствуют пряные и фруктовые оттенки. Blonde Session Ale отличается высокой питкостью, мягкой горечью, умеренной кремовой пеной.
Хочется сказать, что в данном случае на вкус очень влияет температура пенного. В прохладном варианте данный напиток прекрасен. Очень хорошо подошел бы к летнему зною. Что же такое эль, как таковой? Пивной эль — это старинный вид пива, который производится с использованием верхового брожения и обладает богатым ароматом и вкусом. Эль может иметь различные варианты, такие как пэйл эль, стаут, портер и другие. Он часто отличается высоким содержанием алкоголя и характеризуется горьким вкусом, который придает ему особенный характер. Однако не сказал бы, что эта блондинка дурманит разум. Напротив. Отличный вкус придает некую свежесть и не разит хмелем.
Может использоваться "на долгую" в процессе вечеринки или шашлыков. Хорошенький вкус, в меру водянистый, в меру вкусовой. Не приторный. Данный напиток стоит чуть дороже обычного. Если заявленные процессы приготовления (брожения) действительно более сложные, то стоимость оправдана. Что имеется ввиду?
Верховое брожение – это процесс брожения пива, при котором дрожжи оседают на поверхности жидкости во время брожения. Этот процесс происходит при более высоких температурах, чем при низовом брожении, и обычно используется для производства эля и других стилей пива.
При верховом брожении дрожжи работают на поверхности жидкости и создают плотный слой, называемый «шапкой дрожжей». Этот процесс обычно происходит в течение нескольких дней или недель, в зависимости от стиля пива. В результате верхового брожения пиво может приобрести более сложные ароматы и вкусы, что характерно для многих сортов эля. Одним словом, вроде всё соответствует заявленному.
Одним словом, рекомендуется при желании оного однозначно.
Все подкасты канала тут: https://pmskate.mave.digital
Подкасты в "Яндекс музыке": https://music.yandex.ru/album/12419110?activeTab=track-list
Наш телеграмм канал: https://t.me/pmgolos
Группа канала "В контакте": https://vk.com/public201187576
Рутуб: https://rutube.ru/channel/23843774
Автор статьи и канала: Ермаков Олег©
(мнение автора является его оценочным суждением)