Здравствуйте!
Сегодня в обзоре российское вино из Севастополя от производителя ООО "ВЕЙН УНД ВАССЕР", более известный под товарным знаком (ТЗ) "Усадьба Александровская". Вино сухое красное из сорта из сорта винограда Пино Нуар, 2021 года урожая. Владельцем проекта является Александр Лебедев. До 2023 года этот производитель был известен как "Виноградник плато Кара-Тау". Вино производится в г. Севастополь.
Александр Лебедев является бывшим военнослужащим, который пришел в виноделие по его словам "чтобы взять кусок земли и дать ему новую жизнь, где есть красота и смысл". Изначально проект получил свое первое название "Виноградник плато Кара-Тау" по месту расположения виноградников, которые были заложены весной 2020 года. На 2024 г. высажено 26 га виноградников. Исходя из информации в сети интернет, смена наименования прошла в связи с тем, что часть из посадок вступила в плодоношение и вина стали делать уже из собственного винограда.
К сожалению, собственного сайта как я понял у винодельни на данный момент нет, есть только официальный аккаунт в Телеграмм, откуда и была взята часть информации. Виноградники находятся между долинами рек Кача и Бельбек, на высоте около 180 метров над уровнем моря, на каменистом плато. Климат плато Кара-Тау считается умеренным. Состав почв: карбонатные известковые породы, высокое содержание щебня, гальки, песка, ракушек и глины. Вино выдержано в бочках из французского дуба 12 месяцев. Цена за бутылку вина составила 1 199 рублей в магазине "Ароматный мир".
Вино средней тельности, сухое, процент алкоголя 12-14%. Цвет гранатовый. Мне понравился аромат вина, это красные ягоды, черешня, дерево, перечные ноты и табачные листья. Горечь легкая и не мешает. Танинность средняя. Я хочу отметить приятную легкую кислотность как яблочная кислинка, превосходно. Вкус приятный, но заявленные ноты красных ягод я не почувствовал, зато специй и легких перечных нот было во вкусе вина в изобилии. Это вино очень легкое, питкое, не водянистое. Считаю, что вино имеет потенциал к развитию и я его возможно рано продегустировал, нужно было дать ему еще полежать и отдохнуть. Но результат такой какой он есть. Ниже вы можете ознакомиться с оценкой Пино Нуар от владельца этой винодельни Александра Лебедева, это скриншот из его телеграм-канала.
Сухое красное вино "Пино Нуар" ТЗ "Усадьба Александровская", год урожая 2021, Севастополь от Александра Лебедева мне в общем-то понравилось, но при этом не зацепило. Так бывает. Аромат у вина вполне насыщенный и интересный, а вот вкус вина слишком лёгкий и меня совсем не зацепил. Вино пьется легко и приятно, это правда. Между тем, вино не сильно затронуло струны моей души, я пробовал Пино Нуар от других производителей, чьи творения мне понравились больше. Второй раз я пожалуй не взял бы его, потому что просто не моё. Уверен, что это хорошее вино, хоть и без изыска, и я уверен, что у него найдутся фанаты, но я не из их числа. При этом решил взять на пробу еще один из сортов от этого же производителя, чтобы сложилось все-таки более полное впечатление о нем.