Самым распространенным и, уж простите, глупым ресторанным мифом является байка о том, что официант может вам «плюнуть в тарелку». Ну, или «засунуть» туда палец. Многие просто убеждены в этом, опасаясь такого «злого и мстительного» официанта.
Я в ресторанном бизнесе очень много лет. И если вы меня читаете, то моё слово, надеюсь, является для вас авторитетным. Поэтому я с уверенностью могу вам заявить: шанс того, что вышеупомянутый миф станет реальностью, стремится к нулю.
Заработок официанта в большей степени, если не всецело, зависит от чаевых. Поэтому, если вам что-то не нравится: пересолено ли блюдо, громко ли играет музыка, неудобный ли стул под вами, пахнет ли кухней - вообще, на любое ваше замечание, он отвечает предельно вежливо. А для разрешения проблем обязательно вызывает менеджера. Официант совершенно не заинтересован портить с вами отношения, потому что его задача - сделать так, чтобы вы остались довольны и отблагодарили его чаевыми.
Да и вообще, попробуйте «засунуть» палец в горячий борщ. Вряд ли вам такое понравится. Пальцев, знаете ли, не хватит. А плевать в блюдо - такое себе удовольствие! Вряд ли нормальный человек в здравом уме и доброй памяти будет это делать.
Конечно, бывают и досадные исключения. Если вы заведомо идете в сомнительные места, где шашлык подают в селедочнице, а официант похож на дорожного рабочего, то и ожидания должны быть соответствующие. В приличных же заведениях все эти истории про мстительных официантах - всего лишь мифы!
