Зачастую в крупных предприятиях, люди, создающие уникальные рецепты остаются в тени. Вчера в винном клубе состоялся эфир с Павлом Ивановым. Именно он работает над ассортиментом крепкого алкоголя в Абрау-Дюрсо. А вы знали, что старейший винный дом выпускает уникальные продукты, аналогов которым пока что нет в нашей стране, а возможно и не только в нашей?
Например, линейка "7 овощей", "7 злаков", "7 трав".
Настойка настояна на натуральных овощах, выращенных на на просторах Краснодарского края.
Аромат пряный, с преобладанием нот сладкого перца и свежесрезанной зелени. Насыщенный и многогранный вкус, с ярко выраженными овощными оттенками, переходит в тёплое приятное послевкусие острого перца. Каждый в этих ароматах найдет что-то свое: вкус бабушкиного лечо или ароматного маминого борща.
Особая водка, созданная на основе 7 натуральных компонентов, которые настаиваются и проходят последующую перегонку, сохраняя особые вкусовые и ароматические качества напитка. Вкус мягкий, сбалансированный. В аромате чувствуется гречка и свежеиспеченный хлеб! Крепость 38% об.
Джин создан по плимутской технологии, которая позволяет подчеркнуть аромат каждого ингредиента, сохраняя мягкость напитка и приятное длительное послевкусие. Богатое и сложное сочетание растительных компонентов подчеркивает строгость и деликатность продукта. Во вкусе преобладают пряные и цитрусовые ноты, аромат с яркими тонами можжевельника, апельсиновой цедры, лайма, бергамота.
Стоит обратить внимание на линейку коньяков.
Премиальный коньяк "Абрау-Дюрсо 1870" - это первый продукт Русского винного дома в категории крепких алкогольных напитков.
Благодаря многолетней (до 8 лет ) выдержке в дубовых бочках этот коньяк приобретает темно-шоколадный оттенок и объемный аромат с нотами шоколада и сухофруктов, дополненный оттенками ванили.
Сложный, мягкий, обволакивающий вкус «Абрау-Дюрсо 1870» с благородными оттенками дуба и чернослива и долгим бархатистым послевкусием станет приятным открытием для искушенных ценителей качества и стиля.
Отборные коньячные дистилляты для этого коньяка вызревают в бочках более 6 лет, приобретая благородный шоколадный оттенок. Мастер купажа ювелирно собирает спирты разных лет, создавая богатую вкусовую и ароматическую палитру. Аромат яркий, слаженный, с тонами сухофруктов . Во вкусе ваниль и горький шоколад.
Кто помнит портвейн "Агдам"? В свое время он приобрел не очень хорошую славу, но изначально это был качественный продукт, которому отдавали предпочтение многие люди. Так вот, в Абрау-Дюрсо решили возродить традицию и Агдам снова представлен на полках в магазинах.
«Агдам» — легендарный моносортовой белый портвейн, возрожденный «Абрау-Дюрсо». Портвейн производится на винодельне «Шеки Шараб» в Азербайджане из сорта «ркацители» по классической рецептуре с использованием премиальных виноградных дистиллятов, что делает вкус вина богаче и благороднее. Выдержка портвейна происходит в дубовых бочках разного объема не менее четырех лет.
Глубокий, гармоничный вкус портвейна «Агдам» и многогранный аромат с нотами орехов и цукатов — отражение исторической рецептуры под знаком качества «Абрау-Дюрсо».
Как видите, на фоне популярности отечественного вина, сектор крепких алкогольных напитков остается немного в тени. Но это не мешает активно возрождать и расширять данное направление.
Как рассказал Павел, изначально целевая аудитория линейки "7 овощей, трав, злаков" предполагалась 45+, но эти продукты получили огромную популярность у молодого поколения.
А необычность, эксклюзивность, традиционность этих напитков переносит их в категорию отличных подарков.
Расскажите, успели уже что-то попробовать из представленного ассортимента? Как Ваши впечатления?
Более подробно со всем представленным ассортиментом вы можете познакомиться на официальном сайте "Абрау-Дюрсо". Фото позаимствовала там же.