Крымские сыровары и молокоперерабатывающие предприятия получили высшие награды на международной выставке «Продэкспо» – крупнейшей в России и Восточной Европе. 10 золотых медалей завоевали сыры, еще одним победителем была признана крымская ряженка. Мероприятие проходило в Москве.
Где поесть в Симферополе: топ-15 кафе и ресторанов >>
По данным организаторов, в 31-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024» приняли участие свыше 2150 компаний из 34 стран. Параллельно с выставкой прошли престижные профессиональные конкурсы. Один из них – «Лучший продукт-2024».
Как сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединова, по итогам этого конкурса из 800 участников в категории молочная продукция 9 золотых медалей получили сыры Джанкойского молокозавода «Новатор». От предприятия на конкурс было подано 9 образцов и все они стали лучшими в своих номинациях: «Моцарелла», мягкий «Крымский камамбер», плавленые пастообразные «С беконом» и «Сливочный», продукт белково-жировой «Маасдам», сырок творожный в глазури, полутвердые сыры «Российский», «С крымскими травами» и новинка – «Амстердам».
Какое оно, «Золото Крыма»? Сыроварня под Бахчисараем зовёт на зимние каникулы >>
Также в конкурсе «Лучший продукт-2024» «золото» и диплом получил сыр «Золото Крыма» сыроварни «С миром за сыром» (СПОК «Добрый молочник»), расположенной в селе Плотинное Бахчисарайского района. К слову, авторский деликатес «Золото Крыма» ежедневно в течение трёх месяцев натирается специальной настойкой на основе 30 местных трав, что даёт ему пикантный вкус, выраженный цветочный аромат и яркое пряное послевкусие. О сыроварне и том, как попасть на дегустацию, мы писали здесь.
Крымский купаж: винный гид по полуострову >>
В конкурсе «Инновационный продукт» золотую медаль и диплом получила ряженка в номинации «Продукция для здорового образа жизни» торговой марки «Долина Легенд» крымского предприятия «ЮГ-Молоко», расположенного в Раздольненском районе.
«Качество продукции наших сыроваров и молокоперерабатывающих предприятий в очередной раз подтвердилось на крупнейшей международной выставке продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе», – цитирует Алиме Зарединову пресс-служба Минсельхоза.
Где поесть в Ялте: топ кафе и ресторанов >>
Международная выставка «Продэкспо-2024» проходила 5-9 февраля в Москве. На ней было представлено продовольствие России и зарубежных стран: от базовых продуктов и напитков до изысканных деликатесов, а также органическое, спортивное питание, халяль, кошер и экзотические продукты.
С рейтингом самых необычных и вкусных сыров, которые изготавливают с добавлением чисто крымских ингредиентов – вина, лаванды, горных трав, мёда, розовой соли, можно ознакомиться здесь.