Употребление винограда полезно для улучшения зрения, но некоторые сорта лучше других, констатировала врач-терапевт и телеведущая Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово» на Первом канале.
По ее словам специалиста, самыми полезными являются сорта черного винограда, который содержит в себе больше всего каротиноидов. Они необходимы для восполнения пигмента, отвечающего за остроту зрения. Второе место занимает красный виноград, третье — зеленый.
В свою очередь, врач-офтальмолог Михаил Коновалов подчеркнул, что польза винограда была подтверждена по результатам исследования, проведенного в 2023 году. В нем приняли участие около 300 людей пожилого возраста, в ежедневный рацион которых входил виноград. Выяснилось, что его употребление на 84% увеличило плотность зрительного пигмента, отвечающего за остроту зрения. Речь идет о пурпурном пигменте, восполняемом каротиноидами.
В связи с этим рекомендуется съедать по 50 граммов винограда в сутки. Но из-за содержания сахара его чрезмерное употребление крайне опасно.
«Приблизительно 14 граммов сахара (суточная норма 25 граммов сахара) — на 100 граммов винограда. Если человек страдает от сахарного диабета, то у него повышается риск развития дистрофии сетчатки глаза», — резюмировал офтальмолог.
Кроме того, врачи советуют есть виноград в сыром виде, а хранить — в холодильнике в пластиковом контейнере.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые из Автономного университета штата Нуэво-Леон в Мексике доказали, описав новые полезные свойства отходов виноделия. Именно косточки и кожура (так называемый жмых) разных сортов винограда оказались ценным источником противоопухолевых, антиоксидантных, противомикробных и антивозрастных соединений.