Найти тему
Мой нутрициолог

Антистрессовое питание и работа со стрессом

Основные принципы работы со стрессом:

· соблюдение режима дня
· налаживание режима и качества сна
· поддержание высокого уровня мыслительной активности
· качественная эмоциональная саморегуляция (своевременный отдых, расслабляющие техники успокоения)
· отлаженный процесс пищеварения (приём пищи без отвлекающих факторов, тщательное пережёвывание)
· поддержание нормального веса
· укрепление иммунитета

Питание — это тоже эффективный инструмент управления стрессом. Благодаря правильному меню, способам приготовления, режиму и полезным гастрономическим привычкам, можно грамотно поддержать организм в стрессовый период, а также вовсе избежать его.

Продукты, которые помогают бороться со стрессом, это всем нам известные:

1. Продукты, содержащие магний. Потребность в магнии возрастает в период стресса. Магний нормализует состояние высших отделов нервной системы, участвует в обменных процессах, помогает организму управлять комплексом антистрессовых мер. Включаем в рацион кунжут, кешью, гречу, овсянку, красную икру, морскую капусту, шпинат.

Фото: www.freepik.com
Фото: www.freepik.com

2. Белковые продукты. Белок - активно расходуется на адаптационные усилия организма в период стресса. Средняя норма суточного потребления белка это 1 г на 1 кг веса. Включаем в рацион следующие продукты: тунец, лосось, скумбрия, креветки, кальмар, осьминог, мидии, белое мясо птицы, яйца куриные и перепелиные, говядину, телятину, мясо кролика, творог, сыр, стручковую фасоль, нут, чечевицу, красную и белую фасоль, черные бобы, арахис, миндаль, фисташки, фундук.

3. Полиненасыщенные жиры. Продукты с высоким содержанием Омега 3 (эффективный антидепрессант): морской окунь, треска, минтай, тунец, форель, сельдь, лосось, мидии, устрицы, осьминог, авокадо, шпинат, брокколи, брюссельская капуста, латук, растительные масла (оливковое, льняное, конопляное, кунжутное, тыквенное).

Фото: www.freepik.com
Фото: www.freepik.com

4. Продукты, содержащие цинк. Цинк является минералом-антидепрессантом, участвует в регуляции выработки гормона кортизола: устрицы, крабовое мясо, говядина, индейка, шпинат, тыквенные семена, кунжут, кешью, соевые бобы, горох, стручковая фасоль, брюссельская капуста, спаржа, листовая свекла, тыква, авокадо.

5. Продукты с высоким содержанием витамина С: болгарский перец, киви, черная смородина, петрушка, укроп, кресс-салат, шпинат, брюссельская капуста, помело, апельсин, лук-порей, брюссельская капуста, цветная капуста, капуста белокочанная и краснокочанная.

Фото: www.freepik.com
Фото: www.freepik.com

Кроме этого, важно употреблять достаточное количество воды, что также способствует снижению уровня стресса.