Об этом поведали специалисты петербургского управления Роспотребнадзора. По их словам, пельмени хорошего качества должны быть ровными, не поломанными, без трещин на поверхности. Цвет пельменей должен быть светлым, почти белым. Тесто имеет серый или коричневый оттенок, скорее всего для его производства использовались некачественные ингредиенты. А трещины означают, что их подвергали повторной заморозке. Также специалисты Роспотребнадзора добавили, что следует встряхнуть упаковку с пельменями. Если они не будут слипаться в заморозке - то тогда они при варке не будут рваться. Ну и, само собой, не забывайте проверять срок годности продукта на упаковке.
