Вот простой рецепт для приготовления вкусных синнабонов:
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 пакет сухих дрожжей (7 г)
- 1 чашка теплого молока
- 1/2 чашки сливочного масла, растопленного
- 1/3 чашки сахара
- 1 яйцо
- 4 чашки муки
Для начинки:
- 1 чашка коричневого сахара
- 2,5 столовые ложки корицы
- 1/3 чашки сливочного масла, мягкого
Для глазури:
- 1 чашка сахарной пудры
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Инструкции:
1. В миске разведите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 5 минут, пока дрожжи не начнут пениться.
2. Добавьте растопленное масло, сахар и яйцо. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до образования мягкой и эластичной массы.
3. Поставьте тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час до удвоения объема.
4. Время приготовления начинки: смешайте коричневый сахар и корицу.
5. Раскатайте тесто в прямоугольник на легко помученной поверхности.
6. Смажьте тесто мягким маслом и посыпьте равномерно смесью коричневого сахара и корицы.
7. Сверните тесто в рулон и разрежьте на порции.
8. Выложите порции на противень, покрытый пергаментом, и оставьте подняться на 30 минут.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки (около 20 минут).
10. Пока синнабоны печутся, приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт до получения густой консистенции.
11. После выпекания синнабонов нанесите глазурь сверху пока они еще теплые.
Готово! Теперь у вас есть ароматные и вкусные синнабоны для утреннего кофе или чая. Приятного аппетита!