Здравствуйте, дорогие Друзья🙂
Сегодняшняя статья будет такой микс понемножку. Напишу и пропаду на пару дней.
Во-первых, хочу поделиться замурчательным способом приготовления курицы, который упоминала в прошлой статье.
С ним грудка действительно получается сочной, а не как обычно.
Как ни обещают повара, что именно по их рецепту грудина получится нежной, но не знаю, лично у меня она всегда суховата. Хотя делаю всё точно по рецептам.
В первый день ещё более-менее, а на второй совсем деревянная. И её нужно дополнительно перерабатывать, чтобы придать мягкость.
А тут я решила сымпровизировать.
Взяла тушку куры, обрезала всё ненужное (считай *опу и кончики крыльев) и помыла. Развела в мисочке сметану с соевым соусом, так чтобы соуса прилично было.
Расстелила на столе фольгу. У меня широкая такая. Выложила в центр курицу, полила остатками смеси.
И хорошенько завернула в ДВА слоя, чтобы прямо герметично было.
И в духовку, разогретую до 250 градусов. Минут через 30 убавляем до двухсот. И держим ещё 1,5 часа.
Первый раз получилась такая нежная грудка. И на второй и третий день осталась же такой.
Хранить курицу удобно в холодильнике в этой же фольге.
И ещё, коль мы заговорили о соевом соусе, предлагаю сварганить вот такой замечательный салатик, который будут кушать даже дети.
Морковку потереть на мелкой тёрке, приправить сметаной и соевым соусом, выдавить дольку чеснока и перемешать.
Вот так, одна заправка на два блюда.
Это единственный морковный салат, который хорошо едят дети. У меня, по крайней мере.
А так же это прекрасный вариант для тех, кто хочет похудеть.
Раньше мы с мальчиками часто ходили по магазинам, а теперь Миша подрос, у него появились свои интересы, да и Ваня может остаться дома один, если мне надо выйти.
Грустно немного порой от этого😏 Вроде как ненужна скоро буду.
Но сейчас дополнительные каникулы, а потому велела Мишу составить список необходимых канцпринадлежностей, чтобы сходить вместе и купить.
Два дня ему напоминала, наконец составил и мы с ним и Ваней пошли в магазин.
Я аж порадовалась, как в старые добрые времена.
Что ещё совсем недавно было обыденностью, сегодня исключение из правил.
На обратном пути мальчики играли друг с другом, как раньше, когда были помладше.
Мне было очень приятно словно окунуться в ту атмосферу🥰
Ещё немного, и сыновья не будут во мне столь нуждаться.
Однажды сказала мужу, что боюсь стать не нужной.
На что он ответил: «Все боятся. Им нужно взрослеть. Ты же понимаешь, не всё, что полезно для них, должно быть приятно для тебя»
Понимаю, он прав, но от этого не легче😏
Не то, чтобы я сидела и переживала об этом, но порой грустно 😕
Вроде ничего особенного не надо было, но ходили мы дооооолго, вспотели и очень устали.
Ситуация осложнялась тем, что недавно что-то тут в районе прорвало и пригорок на котором мы живём, - затопило. Внизу горки собралась талая вода, образовался гололёд в перемешку с сыростью.
Пришлось идти в обход, а обходить прилично.
Сначала мы пошли до Фикс прайса, потому что Ване были нужны тёплые носочки, прошлые порвались.
Заодно взяла ему пару трусишек. Показывать не буду. Это моветон. Скажу только, что хлопковое бельё в Фиксе отличное😃
А ещё Ваня попросил такой набор.
Отвлекусь от других покупок и расскажу о наборе.
Думала, что это ерунда вроде гипсовых яиц, которые размокают в воде, а внутри резиновая фигурка.
А оказалось, там живая живность. Это Миша заметил.
Очень удивилась, не думала, что в Фиксе можно купить животинку.
Подробная инструкция внутри прилагалась. Попросила Мишу помочь Ване всё подготовить.
В итоге мы освободили контейнер от Лего, Миша отмерял воду и всё засыпал.
Поставили к тёплой стене и включили лампу.
Вчера Миша доливал воду. И говорит: «Если это Ванины рачки, почему за ними слежу я?»
Посоветовала не следить. Оставить на Ваню.
Но Миша ответил, что ему жалко рачков.
После Фикса пошли в канцтовары.
Взяли немного ручек-карандашей, обложки для Миши и готовальню.
Потом пошли в Пятёрочку. Смотрю, Миша аж приуныл. Устал и жарко.
Да, говорю, а ты как думал, вот так по магазинам ходить😵💫 Это мы ещё по мелочи.
Потом в аптеку. Часто капаем капли в нос. Стараемся менять активное вещество, чтобы избежать привыкания.
Потом пошли в рыбный, за форелью. Хотела купить филе и засолить сама.
Но не было того красивого, как в прошлый раз.
Поэтому взяли готовый 400 гр. и печень трески Калининград.
400 гр 800 руб.
Калининградская печень 400 руб
По цене, как наша.
Но наша мне нравится чуть больше. Эта какая-то воздушная слишком.
Наша поплотнее, хотя и вкусно.
И вот наконец завершающим этапом мы пошли в ателье.
Потому что всё это время в рюкзаке у Миши лежал школьный костюм.
Подкладка пиджака распоролась.
Заодно отнесли в ремонт брюки. Там тоже шов распоролся.
Сначала сзади, потом спереди.
И конечно, всё это обнаружилось в последний момент, утром перед школой.
Зашивала наспех. Но вроде прочно. Но раз уж понесли чинить пиджак, взяли с собой и брюки, чтобы мастер прострочила на машинке вместо моего шва.
Вообще, неудачный костюм. Заказывала его по отзывам. Отзывы были хорошие.
Интересно, у тех, кто оставил положительные отзывы, тоже швы потом разошлись🤔и чтобы эти люди написали про костюм сейчас😅
Я вот не поленюсь, напишу, что первое впечатление обманчиво и в носке костюм так себе.
Больше таких костюмов не припомню, чтобы швы расходились.
Ночью пекла пиццу на сковородке, хотела поделиться рецептом, но не буду.
Тесто получилось густым, хотя соблюла все пропорции и пришлось разбавлять.
Вообще, ни одна пицца 🍕 на сковороде не сравнится с пиццей из духовки.
Но как быстрый вариант имеет место быть. Например, на завтрак, когда нет времени ждать тесто.
Такие вот дела, обнимаю 🤗