Железо — это важный элемент для человеческого организма.
Врач-терапевт, диетолог Елена Игнатикова в интервью радио Sputnik назвала симптомы его дефицита и способы профилактики данного состояния.
Признаками недостатка железа в организме могут быть повышенная утомляемость, слабость, чувствительность к физнагрузкам, головокружения и головные боли.
- Может быть плохое самочувствие в душных помещениях, в торговых центрах и метро, где мало кислорода. Также фиксируется ломкость волос и ногтей, бледный вид кожи, – отметила специалист.
Она советует при появлении перечисленных симптомов обратиться к врачу и пройти обследование. Пациенту с диагнозом «железодефицитная анемия» нужно принимать лекарства, которые назначит специалист.
Включение в рацион определенных продуктов является хорошим способом профилактики этого заболевания. Для этого подходит говядина, где содержится достаточно большое количество животного белка, необходимого для синтеза гемоглобина. Плюс в говядине содержится много железа в доступной для человека форме, оно хорошо усваивается.
Также ценным источником железа являются субпродукты: язык, печень, сердце.
- Для усвоения железа необходимы и другие вещества, в том числе витамин С, поэтому зимой стоит добавлять в рацион квашеную капусту, цитрусовые, яблоки, – посоветовала Елена Игнатикова.
Продукты, в которых содержатся танины, наоборот, мешают железу усваиваться. Речь идет о чае, кофе и шоколаде.
Ранее портал «ЯСНО» сообщал о том, что дефицит железа может вызвать анемию, что сопровождается усталостью и снижением настроения.