Крупу" Геркулес" засыпать в теплую воду и поставить в теплое место до следующего дня. Затем процедить и отжать, в жидкость добавить соль, сахар, варить, помешивая , до консистенции густого киселя. Добавить масло, вылить на блюдо или тарелку и охладить. К киселю подать молоко.
