Простая запеканка
🥔 картофель средний 6 шт.
🍖колбаса варёная 100 гр.
🥚яйца 5 шт.
🧂соль 0.5 ч.л.
🍶масло растительное 2 ст.л.
Картофель и колбасу нарезать мелким кубиком. В сковороду налить масло, разогреть и обжарить картофель минут 7-10 на среднем огне, регулярно перемешивая, посолить. К картофелю добавить колбасу, перемешать, и обжарить ещё минуты 3.
В отдельной чашке перемешать яйца с щепоткой соли до однородной консистенции.
В картофельно-колбасную смесь добавить яйца, всё тщательно перемешать и поставить в разогретую до 220° духовку на 10-15 минут.
✅ Колбасу можно заменить куриным филе. В таком случае филе необходимо обжарить в первую очередь, а потом добавить картофель.
Приятного аппетита 😉
Больше рецептов в Телеграмм-канале https://t.me/prostayakuhnya1
