О том, какие продукты рекомендованы при диабете и как правильно организовать свое питание, мы с вами поговорили в предыдущем материале. Теперь же речь пойдет о запретах.
Итак, что касается диабета второго типа, то, в первую очередь, рекомендуется сократить потребление продуктов, богатых насыщенными жирами. Это необходимо для того, чтобы способствовать снижению веса и улучшать чувствительность организма к инсулину.
Фрукты, которых следует избегать диабетикам
Фрукты – это один из самых полезных для здоровья продуктов. Хотя фруктоза (простой сахар, содержащийся во фруктах) повышает уровень сахара в крови, богатые клетчаткой фрукты позволяют его достаточно эффективно регулировать. Кроме того, они также содержат необходимые организму витамины и минералы.
Лучше всего употреблять свежие и цельные фрукты, не превышая при этом 2-3 порций в день. Следует отдавать предпочтение яблокам, персикам, киви, грушам, красным фруктам, апельсинам и цитрусовым в целом.
И наоборот, следует избегать некоторых наиболее сладких фруктов, таких как вишня, манго и бананы.
Хлеб и выпечка, которые следует себе запретить при диабете
Если вы не можете обойтись без хлеба, отдавайте предпочтение деревенскому, цельнозерновому, зерновому хлебу или даже сухарям из цельнозерновой муки. И это потому, что такие продукты, как выпечка, продающаяся в пакетиках, молочный хлеб и промышленные булочки, не являются лучшими союзниками людей с диабетом из-за множества содержащихся в них консервантов. Кроме того, их обычно готовят из очень рафинированной муки, которая быстро повышает уровень сахара в крови.
Заканчивая эту тему, важно особо подчеркнуть необходимость регулярного медицинского наблюдения. Оно требуется для проверки диабетического баланса и для выявления возможных осложнений, чтобы была возможность справиться с ними как можно раньше.
Что же касается диеты, то основная цель человека, страдающего диабетом, – избежать чрезмерных колебаний уровня сахара в крови. Понятно, что никакие продукты однозначно не запрещены. Однако пациент должен знать, как быстро справиться с разовыми «отклонениями».
Здоровая, разнообразная и сбалансированная диета с упором на овощи, белки и крахмалистые продукты с низким гликемическим индексом эффективно помогает регулировать уровень сахара в крови и в результате лучше справляться с диабетом.
В случае сомнений всегда консультируйтесь со своим терапевтом или диетологом. И не забывайте, что для сохранения вашего здоровья при диабете очень полезна любая приемлемая для вас физическая нагрузка или спорт.