— Скоро у моей внучки будет День рождения, — сказала моя подруга.
Я напряглась, судорожно вспоминая сегодняшнее число.
Поняла только одно, со своими больницами, поездками, обследованиями, сбором документов (и ещё не всё сделала), выпала из времени... потерялась. А март уже наступил🌱!
Прости меня, мой родненький и такой любимый месяц. Я - человек марта со всеми вытекающими обстоятельствами: и солнечная, и хмурая, и даже иногда снежная.
Память постепенно возвращалась, тем более со всех сторон слышались поздравления с началом Весны. Ой, как хорошо! Пусть до настоящего тепла ещё далеко, но ведь не это главное.
Милые мои Читатели, с началом движения к теплу всех нас!
Стрелка барометра третью неделю стоит на отметке 780 мм.рт.ст.
— Ты её наверное приклеила, - утверждает папа.
— Нет, просто мы в зоне повышенного давления. Погода солнечная!🌞
Слышите: "Ля-ля-ля..." Это музыка в душе звучит🎵🎶
Радостно, только окна раздражают: грязные, пыльные, зимние... Нет, не подумайте, что я быстро схватила тряпку и начала окна мыть. Это будет ещё не скоро, но всегда в это время хочется их открыть, и впустить в комнату морозного, но уже весеннего воздуха. Так и сделала.
Иннокентий каждый вечер спешит на окно и всем своим видом требует его открыть. Ему тоже хочется подышать!
А пока займёмся домом🏡. Медленно, не спеша, со скоростью не очень здорового пенсионера. Шесть лет на пенсии, а на работу так и не захотелось и времени не хватает. Каждый день дела, дела, дела. Недавно сказала: "Интересно, мне положен отпуск?" Папа усмехнулся...
В нашем доме нет ни одного прямого угла...
Услышала я в передаче "Старые дачи". Здорово. Почему об этом заговорила? Всё просто. Очень люблю квартиры с "закуточками". Тут можно журнальный столик с креслом поставить, а в уголочек полочку повесить, а здесь место для этажерки (несбывшаяся мечта, всегда не было для неё места), ещё цветочки по всему дому. Вариантов много. Сразу дом становится особым.
А у нас прямые углы и трудно найти место для таких вещей. Ох, как жалко. Всё что могла заняла. Конечно, если сделать ремонт, сломать стены, всё перестроить, переставить мебель, может и у нас такие уголки появятся, но это ЕСЛИ...
Пока так...
Использую подоконники, открытые поверхности комодов и столов, стены. Люблю это занятие— украшать дом. Всё просто, но так радостно от Действа и полученного Настроения. Самое главное, что каждый раз можно придумать что-нибудь новенькое и от этого квартира становится иной.
❓А вы любите украшать свой дом. Буду ждать ваших фотографий и идей.
Есть ли у вас закрома? У нас есть - Зазеркалье
Решила провести небольшую ревизию.
Дело в том, что я отношусь к людям, которые любят делать запасы. Без них мне не комфортно. И пусть они не очень большие, но есть. Мне так спокойнее. Наверное сказывается моё советское время жизни, когда не так много всего было.
Ревизия помогла понять, что надо съесть в первую очередь, что докупить, а что лежит в большом количестве.
Чая много не бывает. По возможности стараюсь покупать. Папа всегда волнуется; "У нас есть чай, а то в банке осталось совсем немного?"
Новым для меня стал черный чай от бренда Basilur. Страна производства - Шри-Ланка. Ещё не пробовала. Очень красивая упаковка, так и хочется подарить.
Сейчас вышел новый закон о рекламе. Поэтому активные ссылки давать скорее всего нельзя, напишу только артикул. Все товары покупаю на WildBerries (189780726)
Обязательно в запасе есть рыбные консервы 🐟
Люблю, когда из баночки получается новый продукт, а не просто "съесть с картошкой" (это тоже возможно).
В этот раз, собираясь в Воронеж, решила испечь заливной пирог с тунцом. Возьму с собой в дорогу и для себя и моего таксиста -Леночки. Уезжаем рано, редко завтракаем. Чай можно купить в кафе.
Знаю, что многие готовят такие пироги. Пробовала на кефире и мне не понравился. В этот раз делала на сметане и чудо - моё.
Для теста:
- яйца =3 штуки
- соль =1/3 ч.л.
- сахар= 1 ч.л.
- сметана = 300 г
- разрыхлитель= 10г
- мука=120г
⏩Все ингредиенты постепенно смешиваем. Взбивать не надо, просто соединить венчиком. Тесто получается как сметана средней консистенции: льется, но не как вода.
Начинка. Она может быть любой — капуста, яйцо, фарш, кусочки мяса, картошка, фрукты...
⏩Отварить 100г риса и два яйца + открыть банку тунца+ обжарить зелёный лук, чтобы ушла горечь. Всё соединить. Если начинка будет очень плотная, то можно добавить жидкость от тунца.
⏩Наливаем тесто на дно, у меня форма размером 26 см, хорошая силиконовая, никогда не смазываю её маслом. Сверху аккуратно ложкой выкладываю начинку от бортиков, заливаю оставшимся тестом.
⏩Посыпаю кунжутом и отправляю в духовку. 180 градусов 25 минут +- Уровень ниже среднего.
Пирог получился вкуснейшим. А в дороге пришелся на "ура". Вкуснее не горячий, а тёплый и даже холодный.
Много овощной консервации не покупаю
Совсем перестала есть кукурузу, а вот зелёный горошек нравится больше.
Надо что-то сделать с фасолью. Вопрос что? Суп-- тушёную с мясом--лобио-- паштет-- салат??? А может и то и другое и третье, но постепенно.
Неожиданно, но оказалось много круп
Особенно длиннозёрного риса. Для приготовления больше использую круглый. Надо восстановить справедливость.
На фотографии не всё. Ещё кус-кус, нут, чечевица... Обнаружила коробку, после "фотосессии". Начинать сначала не захотелось.
Макаронные изделия в нашей семье не в почёте
Покупаем вермишель и некоторые другие виды. Едим редко, хватает надолго.
Это не всё. Ещё сахар, растительное масло, минеральная вода, просто питьевая вода в небольших бутылочках, соки которые любим (гранатовый, яблочный прямого отжима)...
И это только продукты.
❓Делаете ли вы запасы или живете без них. Как вы обустраиваете зону хранения?
Работая в школе, готовясь к праздникам, познакомилась с группой "Рождество". Песни простые, но со смыслом. Каждый раз открываешь что-то новое. Вот так и в этот раз.
...Ты знаешь, так хочется жить,
В миг, когда тебя задавило,
Встать и всем объявить:
Я вернусь, даже если прибило.
Ты знаешь, так хочется жить
В ту минуту, что роковая,
Всё плохое забыть, всех простить,
Лишь прощенье спасенье, я знаю.
Ты знаешь, так хочется жить
В зимнем саду, спящей вишней,
Чтоб по весне расцвести
Деревом для новой жизни...
Песня называется «Так хочется жить», из открытых источников интернет.
Будем жить, милые мои Читатели. Солнца, тепла, радости и счастья всем нам.
С любовью к вам Ирина и ваш "Взгляд из окна".