Врачи волгоградского кардиоцентра предложили несколько рецептов вкусных и полезных блюд, которые, по их словам, способны положительно влиять на работу сердечно-сосудистой системы организма в холодное время года.
Первое блюдо – теплый крем-суп с овощами. Готовится он очень просто. Нужно отварить курицу, добавить в бульон нарезанный перец, морковь и брокколи. Курицу из бульона предварительно нужно достать. Овощи с жидкостью требуется перебить в блендере, а мясо птицы нарезать на мелкие кусочки. Получится согревающий суп, богатый клетчаткой.
Второе блюдо, употребление которого благотворно отразится на здоровье вашего сердца, – запеченный лосось с лимоном и зеленым горошком. Красная рыба обеспечит организм полезными омега-3 жирными кислотами.
На десерт можно попробовать запечь тыкву, измельчить ее и в получившееся пюре добавить корицу. Такая сладость содержит антиоксиданты и витамины и совсем не вредна для здоровья и фигуры.
А чтобы поднять настроение, можно приготовить горячий шоколад, добавив в него мед и корицу, или зеленый чай с имбирем и лимоном. Последний еще и отлично защищает от вирусных болезней.