Все мы знаем, что нет «чудодейственной» пилюли, которая сделает нас стройными. А как насчет орехов? Вполне возможно! Все больше специалистов в области диетологии начинают советовать употреблять миндаль для коррекции своей фигуры.
По данным австралийских исследователей, регулярное лакомство миндалем может быть фактором в гормональной регулировке аппетита и приводит к снижению объема потребляемой еды.
Ученые из Вандербильтского университета в США выявили, что употребление этих орешков способствует поддержанию нормального уровня глюкозы в крови.
“Снижение уровня сахара в крови снижает уровень инсулина, гормона, который вызывает чувство голода, ускоряет накопление жира и блокирует сжигание жира”, - отмечает эксперт по женскому здоровью Хосода.
Для многих из нас избыток инсулина может сыграть большую роль в наборе веса, чем избыток калорий.
В этой статье хочу рассказать вам вдохновляющую историю Эми Сатер: о том, как она использовала «силу» миндаля и похудела на 98 кг!
Эми многие годы пыталась избавиться от лишнего веса. Ее вес составлял 176 кг! Она перепробовала различные диеты, но безуспешно. Поэтому вместо того, чтобы начинать очередную новую диету, решила обратиться к диетологу. И в конце концов смогла сбросить 98 кг. Ей удается оставаться в отличной форме по сей день.
“Мне нужен был перекус, который я могла бы носить с собой, что-то такое, что мне нравилось и что насытило бы меня настолько, чтобы я смогла избавиться от тяги к фастфуду”, - говорит Эми Сатер. И тогда доктор Хосода посоветовала ей всегда носить в своей сумочке миндаль.
По словам врача, миндальный орех – идеальный вариант для тех, кто желает похудеть. «Мы сможем избавиться от чувства голода и нездоровой тяги к еде, если уровень сахара будет под тщательным контролем», - считает Хосода.
И в этом поможет миндаль: полезные жиры, клетчатка, белок, антиоксиданты и другие питательные вещества, входящие в состав данного орешка, помогают замедлить скачок и стабилизировать уровень сахара в крови после приема пищи. Кроме того, пищевые компоненты в миндале способствуют выделению специальных пептидов, которые побуждают нас чувствовать сытость и не чувствовать тягу к нездоровой пище.
Есть различные мнения о возможности орехов избавить от лишнего веса: некоторые ученые заявляют, что миндаль действительно поможет в похудении, другие наоборот считают, что лишние килограммы только прибавятся.
Для того чтобы разобраться в этом вопросе и понять, как миндаль влияет на гормон, регулирующий аппетит, австралийские ученые провели исследование:
140 участников разделили на две группы: первая группа перекусывала миндалем, другие же употребляли безореховый углеводный батончик.
После их перекусов, в течение двух часов ученые осуществляли систематические заборы крови с целью определения уровня гормонов. По истечении двух часов испытуемым предоставили возможность съесть все, что они захотят на шведском столе.
Ученые зафиксировали, что первая группа людей, которые перекусывали миндалем, проявляли меньшую тягу к еде. Их средняя порция сравнительно с порцией людей второй группы, содержала на 70 килокалорий меньше (это примерно один кусочек хлеба).
Также в крови "людей с миндалем" повысились показатели гормонов, обеспечивающих ощущение сытости. Вдобавок ко всему, группа «миндалеедов» сбросила в четыре раза больше веса, чем группа, не получавшая этот орех.
Эми Сатер говорит, что перекус миндалем был самым эффективным приемом, который она использовала. Это помогло ей избавиться от лишних 98 кг и перестать принимать диабетические медикаменты.
Доктор Хосода выделяет главные 3 причины, почему миндаль может стать вашим отличным помощником в похудении:
1. Миндаль - источник полезных веществ, содержит различные витамины и минералы, которые, как доказано, поддерживают здоровый вес. Из наиболее важных – это:
• Цинк. Когда ваш метаболизм работает на полную катушку, легче сжигать калории и терять вес, но если это происходит слишком медленно, вы можете набрать лишние кг. Вот тут-то в игру вступает цинк. Эксперименты подтверждают, что добавки с цинком улучшают массу тела.
• Магний. Помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови. Тем самым предотвращая скачки, которые могут привести к перееданию.
• Витамин Е. 30 гр миндаля содержит 50% рекомендуемой суточной нормы витамина Е. Это питательное вещество играет различные роли, но в первую очередь действует как антиоксидант, отслеживая и устраняя свободные радикалы (молекулы, ответственные за старение и болезни). Поскольку избыточный вес вызывает воспаление и увеличивает количество свободных радикалов в организме, миндаль может помочь нейтрализовать эти эффекты.
• Кальций. У нас он обычно ассоциируется со здоровьем зубов и костей. Но кальций также способствует снижению веса. Так как он помогает регулировать то, как ваш организм перерабатывает и накапливает жир. Учитывая, что миндаль является одним из самых богатых немолочных источников кальция, имеет смысл употреблять его в пищу, если вы хотите похудеть.
2. Способствует избавлению от жира на животе.
Оказывается, жировые клетки в нашей средней части тела имеют дополнительные рецепторы, которые позволяют инсулину легко откладывать избыток сахара в крови в виде жира на животе.
И здесь есть хорошая новость: как мы уже знаем, перекусы миндалем помогут снизить уровень инсулина и сахара в крови, а это значит, что сахар в виде жира на животе перестанет нас беспокоить. А по мере стабилизации уровня инсулина он “разблокирует” жировые ловушки в брюшной полости, позволяя сжигать их содержимое.
Одно исследование говорит о том, что у людей, которые ели миндаль, талия уменьшилась на 330% больше, чем у тех, кто не употреблял этот орех.
3. Помогает сжигать больше жира.
Вот еще одно суперинтересное научное открытие: миндаль провоцирует всплеск гормона глюкагона на 38,7%. И это очень здорово, потому что этот гормон обладает важной функцией для похудения - он высвобождает жировые накопления, чтобы использовать их в качестве энергии.
Всякий раз, когда Эми чувствовала голод, она ела миндаль и запивала его водой. “Я обнаружила, что 15 миндальных орешков действительно помогают мне справиться”, - говорит она.
Но дело было не только в этом: к тому времени, когда Эми садилась обедать или ужинать после миндального перекуса, она замечала, что ей стало легче делать правильный выбор и придерживаться здоровых порций. “Мне больше не требовалось огромное количество силы воли, чтобы не переесть”, - Эми Салтор.
Один грамотный совет от диетолога и Эми удалось уменьшиться почти вдвое.
Доктор Хосода и сама похудела на 45 кг придерживаясь своих рекомендаций. Ёе любимый способ похудения – съесть 15 орехов и запить водой за 20-30 мнут до приема пищи.
Эта статья не заменяет профессиональную медицинскую консультацию или диагностику. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем приступать к какому-либо плану похудения.
Спасибо что заглянули!